Directions
- 1Comenzamos hirviendo harina de trigo y le agregamos sal y azúcar.
- 2Agregamos polvo de hornear con bicarbonato.
- 3Añadimos los líquidos: dos huevos y leche, y batimos bien.
- 4Agregamos los sólidos y batimos.
- 5Añadimos mantequilla derretida.
- 6Dejamos reposar la mezcla alrededor de 15 minutos.
- 7Pasado el tiempo, vamos a freír y tapamos para que esponje.
- 8Tradicionalmente se acompaña con tocineta.
- 9Servimos.
Ingredients
- 2 cups harina de trigo
- 1 pinch sal
- 1 spoon azúcar
- 1 spoon polvo de hornear
- 1 spoon bicarbonato
- 2 huevos
- 1 cup leche
- 2 spoons mantequilla derretida
- 4 slices tocineta
Equipment
bowlwhiskfrying panspatulaplatesieve
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