Soupe thaï

Serves 1
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Directions

  1. 1Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale à feu moyen.
  2. 2Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale à feu moyen.
  3. 3Faire chauffer une cuillère à soupe d'huile végétale à feu moyen.
  4. 4Ajouter deux cuillères à soupe de pâte de cari rouge et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
  5. 5Ajouter deux cuillères à soupe de pâte de cari rouge et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
  6. 6Ajouter deux cuillères à soupe de pâte de cari rouge et faire cuire pendant 1 à 2 minutes.
  7. 7Ajouter deux cuillères à soupe de crème de coco et faire cuire jusqu'à ce que l'huile rouge remonte à la surface.
  8. 8Ajouter deux cuillères à soupe de crème de coco et faire cuire jusqu'à ce que l'huile rouge remonte à la surface.
  9. 9Ajouter deux cuillères à soupe de crème de coco et faire cuire jusqu'à ce que l'huile rouge remonte à la surface.
  10. 10Ajouter 400 ml de lait de coco.
  11. 11Ajouter 400 ml de lait de coco.
  12. 12Ajouter 400 ml de lait de coco.
  13. 13Ajouter deux tasses de bouillon de poulet.
  14. 14Ajouter deux tasses de bouillon de poulet.
  15. 15Ajouter deux tasses de bouillon de poulet.
  16. 16Mélanger comme il faut et porter à ébullition.
  17. 17Mélanger comme il faut et porter à ébullition.
  18. 18Mélanger comme il faut et porter à ébullition.
  19. 19Ajouter une livre de hauts de cuisse de poulet tranchés contre le grain.
  20. 20Ajouter une livre de hauts de cuisse de poulet tranchés contre le grain.
  21. 21Ajouter une livre de hauts de cuisse de poulet tranchés contre le grain.
  22. 22Continuer à faire mijoter pendant 6 à 8 minutes.
  23. 23Continuer à faire mijoter pendant 6 à 8 minutes.
  24. 24Continuer à faire mijoter pendant 6 à 8 minutes.
  25. 25Ajouter une cuillère à soupe de sauce poisson.
  26. 26Ajouter une cuillère à soupe de sauce poisson.
  27. 27Ajouter une cuillère à soupe de sauce poisson.
  28. 28Ajouter une cuillère à thé de sucre brun.
  29. 29Ajouter une cuillère à thé de sucre brun.
  30. 30Ajouter une cuillère à thé de sucre brun.
  31. 31Mélanger comme il faut et fermer le feu.
  32. 32Mélanger comme il faut et fermer le feu.
  33. 33Mélanger comme il faut et fermer le feu.
  34. 34Terminer avec le jus d'une demi-lime.
  35. 35Terminer avec le jus d'une demi-lime.
  36. 36Terminer avec le jus d'une demi-lime.
  37. 37Ajouter une demi-tasse de basilic thaï haché.
  38. 38Ajouter une demi-tasse de basilic thaï haché.
  39. 39Ajouter une demi-tasse de basilic thaï haché.

Ingredients

  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 1 cuillère à soupe huile végétale
  • 2 cuillères à soupe pâte de cari rouge
  • 2 cuillères à soupe pâte de cari rouge
  • 2 cuillères à soupe pâte de cari rouge
  • 2 cuillères à soupe crème de coco
  • 2 cuillères à soupe crème de coco
  • 2 cuillères à soupe crème de coco
  • 400 ml lait de coco
  • 400 ml lait de coco
  • 400 ml lait de coco
  • 2 tasses bouillon de poulet
  • 2 tasses bouillon de poulet
  • 2 tasses bouillon de poulet
  • 1 livre haut de cuisse de poulet tranché
  • 1 livre haut de cuisse de poulet tranché
  • 1 livre haut de cuisse de poulet tranché
  • 1 cuillère à soupe sauce poisson
  • 1 cuillère à soupe sauce poisson
  • 1 cuillère à soupe sauce poisson
  • 1 cuillère à thé sucre brun
  • 1 cuillère à thé sucre brun
  • 1 cuillère à thé sucre brun
  • 0.5 unité jus de lime
  • 0.5 unité jus de lime
  • 0.5 unité jus de lime
  • 0.5 tasse basilic thaï haché
  • 0.5 tasse basilic thaï haché
  • 0.5 tasse basilic thaï haché

Equipment

casserole