Farofa de Pipoca
Serves 1
Directions
- 1Aqueça uma panela grande com óleo.
- 2Aqueça uma panela grande com óleo.
- 3Aqueça uma panela grande com óleo.
- 4Adicione o milho na panela com óleo aquecido e cozinhe até virar pipoca.
- 5Adicione o milho na panela com óleo aquecido e cozinhe até virar pipoca.
- 6Adicione o milho na panela com óleo aquecido e cozinhe até virar pipoca.
- 7Transfira o milho para uma tigela e reserve.
- 8Transfira o milho para uma tigela e reserve.
- 9Transfira o milho para uma tigela e reserve.
- 10Na mesma panela, adicione a cebola picada.
- 11Na mesma panela, adicione a cebola picada.
- 12Na mesma panela, adicione a cebola picada.
- 13Adicione os 5 dentes de alho.
- 14Adicione os 5 dentes de alho.
- 15Adicione os 5 dentes de alho.
- 16Enquanto isso, quebre três ovos em uma tigelinha e bata-os.
- 17Enquanto isso, quebre três ovos em uma tigelinha e bata-os.
- 18Enquanto isso, quebre três ovos em uma tigelinha e bata-os.
- 19Despeje os ovos batidos na panela com a cebola e o alho.
- 20Despeje os ovos batidos na panela com a cebola e o alho.
- 21Despeje os ovos batidos na panela com a cebola e o alho.
- 22Cozinhe até o ovo começar a secar e quebrar, como um ovo mexido.
- 23Cozinhe até o ovo começar a secar e quebrar, como um ovo mexido.
- 24Cozinhe até o ovo começar a secar e quebrar, como um ovo mexido.
- 25Adicione o bacon e a linguiça calabresa picados.
- 26Adicione o bacon e a linguiça calabresa picados.
- 27Adicione o bacon e a linguiça calabresa picados.
- 28Misture bem para incorporar os sabores.
- 29Misture bem para incorporar os sabores.
- 30Misture bem para incorporar os sabores.
- 31Adicione as azeitonas pretas fatiadas.
- 32Adicione as azeitonas pretas fatiadas.
- 33Adicione as azeitonas pretas fatiadas.
- 34Transfira a pipoca para o liquidificador e processe até virar uma farinha bem granulada.
- 35Transfira a pipoca para o liquidificador e processe até virar uma farinha bem granulada.
- 36Transfira a pipoca para o liquidificador e processe até virar uma farinha bem granulada.
- 37Despeje a farinha de pipoca na panela com os outros ingredientes.
- 38Despeje a farinha de pipoca na panela com os outros ingredientes.
- 39Despeje a farinha de pipoca na panela com os outros ingredientes.
- 40Adicione o tablete de manteiga e a salsinha picada.
- 41Adicione o tablete de manteiga e a salsinha picada.
- 42Adicione o tablete de manteiga e a salsinha picada.
- 43Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 44Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 45Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- 46Mexa bem até a manteiga derreter e a pipoca incorporar todos os outros ingredientes.
- 47Mexa bem até a manteiga derreter e a pipoca incorporar todos os outros ingredientes.
- 48Mexa bem até a manteiga derreter e a pipoca incorporar todos os outros ingredientes.
Ingredients
- 20 ml óleo vegetal
- 20 ml óleo vegetal
- 20 ml óleo vegetal
- 40 g milho
- 40 g milho
- 40 g milho
- 10 ml gordura
- 10 ml gordura
- 10 ml gordura
- 1 cebola picada
- 1 cebola picada
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho em lascas
- 5 dentes de alho em lascas
- 5 dentes de alho em lascas
- 3 ovos batidos
- 3 ovos batidos
- 3 ovos batidos
- 200 g bacon picado
- 200 g bacon picado
- 200 g bacon picado
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 1 gomo de linguiça calabresa em cubinhos
- 200 g azeitonas pretas fatiadas
- 200 g azeitonas pretas fatiadas
- 200 g azeitonas pretas fatiadas
- sal
- sal
- sal
- pimenta do reino
- pimenta do reino
- pimenta do reino
- 0.5 maço salsinha picada
- 0.5 maço salsinha picada
- 0.5 maço salsinha picada
- 50 g manteiga
- 50 g manteiga
- 50 g manteiga
Equipment
Panela grandeLiquidificadorTigelaColher de pauPrato
Tips
- Em um liquidificador, processe a pipoca até obter uma farinha bem granulada, colocando no máximo 1/3 de pipoca dentro do copo do liquidificador de cada vez.
- Misture bem até a pipoca amolecer e praticamente sumir.