Serves 1
Directions
- 1Em uma tigela, misture o leite, o óleo, o ovo e o sal.
- 2Dê uma misturadinha.
- 3Adicione o polvilho azedo.
- 4Misture bem.
- 5Acrescente 50ml de água quente e misture até a massa ficar no ponto certo.
- 6Adicione meia xícara de queijo parmesão ralado e misture.
- 7Despeje a massa em uma forma untada com um pouco de óleo.
- 8Espalhe a massa na forma.
- 9Coloque mais um pouco de queijo parmesão ralado por cima para dourar.
- 10Leve ao forno a 280 graus (bem quente) e só retire quando estiver bem grandão e corado.
Ingredients
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
- 2 xícaras polvilho azedo
- 50 ml água quente
- 0.5 xícara queijo parmesão
- queijo parmesão ralado
Equipment
tigelafouetforma de bolo com furo centralforno
Tips
- Se a massa ficar muito rala, adicione mais polvilho aos poucos, mas lembre-se que a massa deve ser mole para não ficar massuda.
- Uma xícara tem 200ml.
- É gostoso para comer no dia e de preferência quentinho.
- Para reaquecer quando esfria ou amanhece, leve ao micro-ondas por 15 segundos para voltar a ficar macio.
- Para desenformar, passe uma faca nas laterais e no meio e sacuda para soltar facilmente.
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