Pipoca Caramelizada

Serves 1
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Directions

  1. 1Estoure o milho como preferir.
  2. 2Na panela coloque o açúcar e deixe derreter.
  3. 3Mexa o açúcar algumas vezes para derreter todo o açúcar.
  4. 4Quando o açúcar derreter coloque a manteiga e misture bem.
  5. 5Adicione o bicarbonato e o sal e mexa até formar o caramelo.
  6. 6Adicione as pipocas e misture bem até envolvê-las completamente.
  7. 7Vire em um tabuleiro untado e espalhe bem.
  8. 8Quando a pipoca tiver esfriado um pouco, solte as pipocas.

Ingredients

  • 50 g milho
  • 200 g açúcar
  • 50 g manteiga
  • 5 g bicarbonato
  • 2 g sal

Equipment

pipoqueirapanelatabuleiro

Tips

  • Use uma panela grande para ficar mais fácil de misturar e envolver as pipocas sem quebrá-las.
  • Vire em um tabuleiro grande para ficar menos pipocar empilhadas