Serves 1
Directions
- 1رص الخيار البيبي في المرتبان.
- 2املأ المرتبان بالماء ثم أفرغه في وعاء آخر لمعايرة الملح والسكر.
- 3لكل كوب ماء (تقريباً 230 مل) أضف ملعقة كبيرة ملح خشن.
- 4لكل كوب ماء أضف ملعقة صغيرة سكر.
- 5أضف حوالي ثلاث سنون ثوم للمزيج.
- 6اسكب المزيج فوق الخيار في المرتبان.
- 7اترك المخلل من 4 أيام إلى أسبوع تحت حرارة الشمس.
Ingredients
- خيار بيبي
- 2.5 كوب ماء
- 2.5 ملعقة كبيرة ملح خشن
- 2.5 ملعقة صغيرة سكر
- 3 سنون ثوم
Equipment
مرتبان زجاجيوعاءكوب معياريملعقة
Tips
- اترك المخلل من 4 أيام إلى أسبوع تحت حرارة الشمس.
Related recipes
Lebanese Garlic Sauce (Toum)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus
Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl
Middle Eastern · Sauce & Condiment
Traybake Lamb Kebab
Middle Eastern · Sauce & Condiment35m