Clip Recipe
Clip Recipe

Your favourite recipes.
Finally out of your saved folder.

Back to the good stuff

Get cooking

  • Extract a recipe
  • Features
  • Chrome extension
  • Pricing & plans
  • Recipe Library
  • Create an account
  • Sign in

From your feed

  • TikTok to recipe
  • Instagram to recipe
  • Facebook to recipe
  • YouTube to recipe
  • Pinterest to recipe
  • GialloZafferano to recipe
  • Sweet Family Meals to recipe
  • NYT Cooking to recipe
  • All recipe sources

A little help

  • All free tools
  • Recipe scaler
  • Cups to grams
  • Blog
  • FAQs
  • Contact us
  • Share feedback

Behind the apron

  • Made by Francisco
  • Developers
  • For AI assistants
  • Privacy policy
  • Terms of service

What are you craving?

Browse all recipes
BreakfastLunchDinnerDessertSnackDrinkAppetizerSide DishSoupSaladSauce & CondimentBaking
Italian RecipesMexican RecipesJapanese RecipesChinese RecipesKorean RecipesThai RecipesVietnamese RecipesIndian RecipesFrench RecipesGreek RecipesMediterranean RecipesMiddle Eastern RecipesSpanish RecipesAmerican RecipesBritish RecipesGerman RecipesCaribbean RecipesBrazilian RecipesFilipino RecipesTurkish RecipesMoroccan RecipesEthiopian RecipesIndonesian RecipesMalaysian RecipesPeruvian Recipes

Made with by Francisco

© 2026 Clip Recipe

See you in the kitchen.

Back to recipes

الكريمة اللباني

Serves 1
instagram.com

الكريمة اللباني

instagram.com
Serves 1

Directions

  1. 1نضع لترا من الحليب في وعاء على نار متوسطة ونقلبه باستمرار حتى يغلي.
  2. 2عندما يغلي الحليب، نضيف 200-250 جرام من الزبدة ونقلب جيداً حتى تذوب الزبدة تماماً.
  3. 3نترك الحليب والزبدة يغليان لمدة 5-10 دقائق، حتى يقل حجم الخليط قليلاً، ثم نرفعه عن النار ونتركه يبرد تماماً.
  4. 4بعد أن يبرد الخليط ويتكون قوام كثيف على الوجه، نخفقه بالهاند بلندر أو الخلاط لمدة 5-10 دقائق حتى يتكون رغوة بسيطة.
  5. 5نغطي الكريمة وندخلها الثلاجة لمدة 3-4 ساعات أو ليلة كاملة للحصول على أفضل قوام.
  6. 6نضع الكريمة في برطمان زجاجي معقم ومحكم الإغلاق ونحفظها في الثلاجة.
  7. 7للطريقة الثانية، نضع أربع مكعبات جبنة كيري أو أربع ملاعق كبيرة من أي جبنة بطعم القشطة في كوب.
  8. 8نضيف نصف كوب من الحليب وملعقة أو ملعقتين من القشطة إلى الجبنة.
  9. 9نضيف ملعقة من الحليب البودر ونخفق المكونات جيداً بالهاند بلندر أو الخلاط حتى يصبح الخليط كريمياً.
  10. 10نضع الكريمة الناتجة في برطمان معقم ومحكم الإغلاق ونحتفظ بها في الثلاجة، مع التأكد من رجها جيداً قبل الاستخدام.
  11. 11للطريقة الثالثة، نضع كوباً إلا ربع من الحليب في وعاء.
  12. 12نضيف ملعقتين كبيرتين من الكريمة اللباني البودر (أو الكريم شانتيه الخام) وملعقة كبيرة من الحليب البودر.
  13. 13نقلب المكونات جيداً بمضرب يدوي حتى تتجانس وتصبح كريمية.
  14. 14نضع الكريمة في برطمان معقم ونحفظها في الثلاجة، ويمكن تحضيرها عند الحاجة لاستخدامها فوراً.

Ingredients

  • 1 لتر حليب
  • 200 جرام زبدة
  • 4 مكعبات جبنة كيري
  • 0.5 كوب حليب
  • 1 معلقة قشطة
  • 1 معلقة حليب بودر
  • 0.75 كوب حليب
  • 0.25 كوب كريمة لباني بودر
  • 1 معلقة حليب بودر

Equipment

وعاءخلاط يدويخلاطمضرب يدويبرطمانزجاجة

Tips

  • للحفاظ على الكريمة اللباني، يجب حفظها في الثلاجة لمدة لا تزيد عن أسبوع، ويفضل تحضير كمية قليلة تكفي للاستخدام لتكون طازجة.
  • للحصول على قوام كريمي موحد بعد التبريد، يجب خفق الكريمة جيداً قبل الاستخدام.

Related recipes

More Middle Eastern recipes →More Sauce & Condiment recipes →
Toum

Toum

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Lebanese Garlic Sauce (Toum)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Toum (Garlic Sauce)

Toum (Garlic Sauce)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Sauce Ta Diète (Sauce Hercule)

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment20m
Doner Kebab

Doner Kebab

Middle Eastern · Sauce & Condiment1h 40m
Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Nashville Hot Crispy Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment45m
Turkish Style Chicken Shawarma

Turkish Style Chicken Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Crispy Shawarma

Crispy Shawarma

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Harissa Tofu Meatballs with Creamy Hummus

Middle Eastern · Sauce & Condiment
أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

أطيب لبنة بالخلطة الرهيبة

Middle Eastern · Sauce & Condiment
Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Roasted Chickpea & Cauliflower Hummus Bowl

Middle Eastern · Sauce & Condiment