Tarta de Zanahoria o Carrot Cake

85 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Echar las zanahorias y picarlas 10 segundos a velocidad 5.
  2. 2Echar las zanahorias y picarlas 10 segundos a velocidad 5.
  3. 3Echar las zanahorias y picarlas 10 segundos a velocidad 5.
  4. 4Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclarlo todo durante 30 segundos a velocidad 5.
  5. 5Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclarlo todo durante 30 segundos a velocidad 5.
  6. 6Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclarlo todo durante 30 segundos a velocidad 5.
  7. 7Añadir el aceite de girasol y la zanahoria picada. Remover durante 7 segundos a velocidad 5.
  8. 8Añadir el aceite de girasol y la zanahoria picada. Remover durante 7 segundos a velocidad 5.
  9. 9Añadir el aceite de girasol y la zanahoria picada. Remover durante 7 segundos a velocidad 5.
  10. 10Añadir la harina, la levadura, las nueces, el bicarbonato, la canela, la sal y la nuez moscada. Mezclarlo todo durante 7 segundos a velocidad 6.
  11. 11Añadir la harina, la levadura, las nueces, el bicarbonato, la canela, la sal y la nuez moscada. Mezclarlo todo durante 7 segundos a velocidad 6.
  12. 12Añadir la harina, la levadura, las nueces, el bicarbonato, la canela, la sal y la nuez moscada. Mezclarlo todo durante 7 segundos a velocidad 6.
  13. 13Repartir la masa entre dos moldes de 24 centímetros y hornear durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
  14. 14Repartir la masa entre dos moldes de 24 centímetros y hornear durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
  15. 15Repartir la masa entre dos moldes de 24 centímetros y hornear durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
  16. 16Mientras tanto, lavar y secar el vaso de Monsieur Cuisine Connect.
  17. 17Mientras tanto, lavar y secar el vaso de Monsieur Cuisine Connect.
  18. 18Mientras tanto, lavar y secar el vaso de Monsieur Cuisine Connect.
  19. 19Añadir 240 gramos de azúcar glas, la mantequilla y 330 gramos de queso Philadelphia. Mezclarlo todo durante 40 segundos a velocidad 4.
  20. 20Añadir 240 gramos de azúcar glas, la mantequilla y 330 gramos de queso Philadelphia. Mezclarlo todo durante 40 segundos a velocidad 4.
  21. 21Añadir 240 gramos de azúcar glas, la mantequilla y 330 gramos de queso Philadelphia. Mezclarlo todo durante 40 segundos a velocidad 4.
  22. 22Una vez fríos los bizcochos, desmoldarlos y montar la tarta.
  23. 23Una vez fríos los bizcochos, desmoldarlos y montar la tarta.
  24. 24Una vez fríos los bizcochos, desmoldarlos y montar la tarta.
  25. 25Cortar un poco la parte redondeada de la base para que encaje mejor la parte superior.
  26. 26Cortar un poco la parte redondeada de la base para que encaje mejor la parte superior.
  27. 27Cortar un poco la parte redondeada de la base para que encaje mejor la parte superior.
  28. 28Untar el relleno sobre la base.
  29. 29Untar el relleno sobre la base.
  30. 30Untar el relleno sobre la base.
  31. 31Colocar la otra capa de bizcocho encima del relleno.
  32. 32Colocar la otra capa de bizcocho encima del relleno.
  33. 33Colocar la otra capa de bizcocho encima del relleno.
  34. 34Cubrir toda la tarta con el resto del relleno y decorar con nueces y almendra crocanti.
  35. 35Cubrir toda la tarta con el resto del relleno y decorar con nueces y almendra crocanti.
  36. 36Cubrir toda la tarta con el resto del relleno y decorar con nueces y almendra crocanti.

Ingredients

  • 350 gr zanahorias sin piel
  • 350 gr zanahorias sin piel
  • 350 gr zanahorias sin piel
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 150 gr azúcar moreno
  • 150 gr azúcar moreno
  • 150 gr azúcar moreno
  • 90 gr azúcar blanco
  • 90 gr azúcar blanco
  • 90 gr azúcar blanco
  • 240 gr aceite de girasol
  • 240 gr aceite de girasol
  • 240 gr aceite de girasol
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 1 sobre levadura tipo Royal
  • 1 cucharadita de postre rasa bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de postre rasa bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de postre rasa bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de postre rasa aroma de vainilla
  • 1 cucharadita de postre rasa aroma de vainilla
  • 1 cucharadita de postre rasa aroma de vainilla
  • 1.5 cucharaditas de postre rasas canela
  • 1.5 cucharaditas de postre rasas canela
  • 1.5 cucharaditas de postre rasas canela
  • 50 gr nueces
  • 50 gr nueces
  • 50 gr nueces
  • 350 gr harina de repostería
  • 350 gr harina de repostería
  • 350 gr harina de repostería
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco sal
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 300 gr queso de untar
  • 300 gr queso de untar
  • 300 gr queso de untar
  • 240 gr azúcar glas
  • 240 gr azúcar glas
  • 240 gr azúcar glas
  • 70 gr mantequilla
  • 70 gr mantequilla
  • 70 gr mantequilla

Equipment

Monsieur Cuisine Connect