Tarta de Zanahoria o Carrot Cake
Directions
- 1Echar las zanahorias y picarlas 10 segundos a velocidad 5.
- 2Añadir los huevos, el azúcar y la vainilla. Mezclarlo todo durante 30 segundos a velocidad 5.
- 3Añadir el aceite de girasol y la zanahoria picada. Remover durante 7 segundos a velocidad 5.
- 4Añadir la harina, la levadura, las nueces, el bicarbonato, la canela, la sal y la nuez moscada. Mezclarlo todo durante 7 segundos a velocidad 6.
- 5Repartir la masa entre dos moldes de 24 centímetros y hornear durante 30 minutos a 180 grados con calor arriba y abajo.
- 6Mientras tanto, lavar y secar el vaso de Monsieur Cuisine Connect.
- 7Añadir 240 gramos de azúcar glas, la mantequilla y 330 gramos de queso Philadelphia. Mezclarlo todo durante 40 segundos a velocidad 4.
- 8Una vez fríos los bizcochos, desmoldarlos y montar la tarta.
- 9Cortar un poco la parte redondeada de la base para que encaje mejor la parte superior.
- 10Untar el relleno sobre la base.
- 11Colocar la otra capa de bizcocho encima del relleno.
- 12Cubrir toda la tarta con el resto del relleno y decorar con nueces y almendra crocanti.
Ingredients
- 350 gr zanahorias sin piel
- 3 huevos
- 150 gr azúcar moreno
- 90 gr azúcar blanco
- 240 gr aceite de girasol
- 1 sobre levadura tipo Royal
- 1 cucharadita de postre rasa bicarbonato sódico
- 1 cucharadita de postre rasa aroma de vainilla
- 1.5 cucharaditas de postre rasas canela
- 50 gr nueces
- 350 gr harina de repostería
- 1 pellizco sal
- 1 pellizco nuez moscada
- 300 gr queso de untar
- 240 gr azúcar glas
- 70 gr mantequilla
Equipment
Monsieur Cuisine Connect
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