Directions
- 1Picar la carne y quitarle la mayor cantidad de grasa posible.
- 2Dorar la carne en aceite con sal, pimienta negra y cebolla en polvo.
- 3Mezclar todo junto y tapar mientras se pica la papa.
- 4Una vez que la carne suelte su jugo, agregar las papas.
- 5Cubrir para que las papas se doren.
- 6Para la salsa, licuar cuatro jitomates, un chile serrano, un diente de ajo, sal y comino.
- 7Agregar la salsa a la carne.
- 8Tapar y cocinar a fuego bajo por 10 minutos.
Ingredients
- carne
- aceite
- sal
- pimienta negra
- cebolla en polvo
- papa
- 4 jitomates
- 1 chile serrano
- 1 diente de ajo
- sal
- comino
Equipment
licuadora
Tips
- Entre más pequeños queden los pedacitos de papa, más fácil se va a cocer.
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