地瓜葉炒九層塔

Serves 1
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Directions

  1. 1用豬油爆香蒜頭。
  2. 2加入一點水，讓地瓜葉燜煮變軟。
  3. 3將九層塔倒入鍋中與地瓜葉一起拌炒。
  4. 4加入鹽調味。
  5. 5最後淋上一點麻油。

Ingredients

  • 地瓜葉
  • 九層塔
  • 豬油
  • 蒜頭
  • 水

Equipment

鍋子鍋鏟

Tips

  • 煮地瓜葉時水和油都不能太少，否則吃起來會澀澀的。