Gnocchis à la carotte
Directions
- 1Éplucher et couper les légumes
- 2Éplucher et couper les légumes
- 3Éplucher et couper les légumes
- 4Les cuire à la vapeur
- 5Les cuire à la vapeur
- 6Les cuire à la vapeur
- 7Les écraser
- 8Les écraser
- 9Les écraser
- 10Ajouter la farine et le jaune d’œuf
- 11Ajouter la farine et le jaune d’œuf
- 12Ajouter la farine et le jaune d’œuf
- 13Malaxer jusqu’a obtenir une boule
- 14Malaxer jusqu’a obtenir une boule
- 15Malaxer jusqu’a obtenir une boule
- 16Réaliser les gnocchis
- 17Réaliser les gnocchis
- 18Réaliser les gnocchis
- 19Faire bouillir de l’eau et faire cuire les lardons pendant ce temps
- 20Faire bouillir de l’eau et faire cuire les lardons pendant ce temps
- 21Faire bouillir de l’eau et faire cuire les lardons pendant ce temps
- 22Une fois que l’eau boue, cuire les gnocchis
- 23Une fois que l’eau boue, cuire les gnocchis
- 24Une fois que l’eau boue, cuire les gnocchis
- 25Lorsque les lardons sont cuits, déposer les gnocchis et les faire dorer
- 26Lorsque les lardons sont cuits, déposer les gnocchis et les faire dorer
- 27Lorsque les lardons sont cuits, déposer les gnocchis et les faire dorer
- 28Ajouter un peu de parmesan pour la dégustation
- 29Ajouter un peu de parmesan pour la dégustation
- 30Ajouter un peu de parmesan pour la dégustation
Ingredients
- 125 g carottes
- 125 g carottes
- 125 g carottes
- 125 g pomme de terre
- 125 g pomme de terre
- 125 g pomme de terre
- 125 g farine
- 125 g farine
- 125 g farine
- 1 jaune d’œuf
- 1 jaune d’œuf
- 1 jaune d’œuf
- 2 packaging lardons
- 2 packaging lardons
- 2 packaging lardons
- 0 parmesan
- 0 parmesan
- 0 parmesan
Equipment
toasterknifecutting boardred steamer basketmixing bowlspoonfrying panwooden spoon