Directions
- 1En un bol, mezclar la harina y la sal.
- 2Disolver la levadura en el agua.
- 3Incorporar el agua con levadura a la harina y la sal.
- 4Amasar hasta que la masa quede homogénea.
- 5Dejar reposar la masa durante 3 horas a temperatura ambiente.
- 6Dividir la masa en 8 porciones de 90 gr.
- 7Dejar reposar los bollitos durante 20 minutos.
- 8Estirar los bollitos.
- 9Colocar los bollitos en una bandeja para horno.
- 10Untar tomate, orégano y aceite de oliva en cada bollito.
- 11Hornear a 220 grados durante 12 minutos.
- 12Agregar los ingredientes deseados (mozzarella, jamón, etc.).
- 13Hornear durante 2 minutos más.
Ingredients
- 500 gr harina común
- 10 gr sal
- 300 gr agua
- 5 gr levadura fresca
- 1 aceite de oliva
- 1 tomate
- 1 orégano
- 1 mozzarella
- 1 jamón
Equipment
bowlmeasuring jugspoonbaking trayoven
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