Directions
- 1Sminuzzare grossolanamente la cipolla con il mixer.
- 2Aggiungere le lenticchie e ridurre in una poltiglia granulosa.
- 3Trasferire in una ciotola, condire con l’olio, una presa di sale, 1 cucchiaio di origano e mezzo cucchiaio di basilico secco.
- 4Unire il pangrattato, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
- 5Prendere un cucchiaio abbondante di composto, compattare e formare le polpette.
- 6Cuocere in forno o friggitrice ad aria a 180 °C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
Ingredients
- 50 gr cipolla
- 480 gr lenticchie
- 2 gr sale
- 1 gr odori
- 1 gr pepe
- 120 gr pangrattato
- 2 cucchiai olio evo
Equipment
mixerforno o friggitrice ad aria
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