Polpette di Lenticchie
Directions
- 1Sminuzzare grossolanamente la cipolla con il mixer.
- 2Sminuzzare grossolanamente la cipolla con il mixer.
- 3Sminuzzare grossolanamente la cipolla con il mixer.
- 4Aggiungere le lenticchie e ridurre in una poltiglia granulosa.
- 5Aggiungere le lenticchie e ridurre in una poltiglia granulosa.
- 6Aggiungere le lenticchie e ridurre in una poltiglia granulosa.
- 7Trasferire in una ciotola, condire con l’olio, una presa di sale, 1 cucchiaio di origano e mezzo cucchiaio di basilico secco.
- 8Trasferire in una ciotola, condire con l’olio, una presa di sale, 1 cucchiaio di origano e mezzo cucchiaio di basilico secco.
- 9Trasferire in una ciotola, condire con l’olio, una presa di sale, 1 cucchiaio di origano e mezzo cucchiaio di basilico secco.
- 10Unire il pangrattato, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
- 11Unire il pangrattato, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
- 12Unire il pangrattato, mescolare e lasciare riposare per 10 minuti.
- 13Prendere un cucchiaio abbondante di composto, compattare e formare le polpette.
- 14Prendere un cucchiaio abbondante di composto, compattare e formare le polpette.
- 15Prendere un cucchiaio abbondante di composto, compattare e formare le polpette.
- 16Cuocere in forno o friggitrice ad aria a 180 °C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
- 17Cuocere in forno o friggitrice ad aria a 180 °C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
- 18Cuocere in forno o friggitrice ad aria a 180 °C per 25-30 minuti, girando a metà cottura.
Ingredients
- 50 gr cipolla
- 50 gr cipolla
- 50 gr cipolla
- 480 gr lenticchie
- 480 gr lenticchie
- 480 gr lenticchie
- 2 gr sale
- 2 gr sale
- 2 gr sale
- 1 gr odori
- 1 gr odori
- 1 gr odori
- 1 gr pepe
- 1 gr pepe
- 1 gr pepe
- 120 gr pangrattato
- 120 gr pangrattato
- 120 gr pangrattato
- 2 cucchiai olio evo
- 2 cucchiai olio evo
- 2 cucchiai olio evo
Equipment
mixerforno o friggitrice ad aria