Arrolladitos Primavera

20 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1En la licuadora, mezclar leche, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear. Procesar bien y reservar en heladera por un rato.
  2. 2En la licuadora, mezclar leche, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear. Procesar bien y reservar en heladera por un rato.
  3. 3En la licuadora, mezclar leche, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear. Procesar bien y reservar en heladera por un rato.
  4. 4Picar la cebolla blanca, cebolla de verdeo, morrón y ajo.
  5. 5Picar la cebolla blanca, cebolla de verdeo, morrón y ajo.
  6. 6Picar la cebolla blanca, cebolla de verdeo, morrón y ajo.
  7. 7En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear la cebolla, el verdeo, el morrón y el ajo.
  8. 8En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear la cebolla, el verdeo, el morrón y el ajo.
  9. 9En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear la cebolla, el verdeo, el morrón y el ajo.
  10. 10Agregar la carne picada y saltear unos minutos.
  11. 11Agregar la carne picada y saltear unos minutos.
  12. 12Agregar la carne picada y saltear unos minutos.
  13. 13Agregar el ketchup y mezclar.
  14. 14Agregar el ketchup y mezclar.
  15. 15Agregar el ketchup y mezclar.
  16. 16En una sartén antiadherente, cocinar los panqueques con un poco de aceite o manteca.
  17. 17En una sartén antiadherente, cocinar los panqueques con un poco de aceite o manteca.
  18. 18En una sartén antiadherente, cocinar los panqueques con un poco de aceite o manteca.
  19. 19Colocar la carne con queso sobre cada panqueque.
  20. 20Colocar la carne con queso sobre cada panqueque.
  21. 21Colocar la carne con queso sobre cada panqueque.
  22. 22Enrollar los panqueques como burritos.
  23. 23Enrollar los panqueques como burritos.
  24. 24Enrollar los panqueques como burritos.
  25. 25Con un poco de la mezcla de la licuadora, sellar los bordes de los arrollados.
  26. 26Con un poco de la mezcla de la licuadora, sellar los bordes de los arrollados.
  27. 27Con un poco de la mezcla de la licuadora, sellar los bordes de los arrollados.
  28. 28Freír los arrollados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Opcional: cocinar en freidora de aire u horno.
  29. 29Freír los arrollados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Opcional: cocinar en freidora de aire u horno.
  30. 30Freír los arrollados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Opcional: cocinar en freidora de aire u horno.

Ingredients

  • 300 ml leche
  • 300 ml leche
  • 300 ml leche
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 3 huevos
  • 200 g harina 0000
  • 200 g harina 0000
  • 200 g harina 0000
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita sal
  • 1 cdita pimienta
  • 1 cdita pimienta
  • 1 cdita pimienta
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 1 cdita polvo de hornear
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 0 aceite de oliva
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 1 cebolla
  • 3 tallos cebolla de verdeo
  • 3 tallos cebolla de verdeo
  • 3 tallos cebolla de verdeo
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 1 morrón
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 2 dientes de ajo
  • 0.5 kg carne picada
  • 0.5 kg carne picada
  • 0.5 kg carne picada
  • 0 ketchup
  • 0 ketchup
  • 0 ketchup
  • 0 queso mozzarella en bastones
  • 0 queso mozzarella en bastones
  • 0 queso mozzarella en bastones

Equipment

licuadorasarténcuchillofreidora de aire (opcional)horno (opcional)