Directions
- 1En la licuadora, mezclar leche, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear. Procesar bien y reservar en heladera por un rato.
- 2Picar la cebolla blanca, cebolla de verdeo, morrón y ajo.
- 3En una sartén caliente con aceite de oliva, saltear la cebolla, el verdeo, el morrón y el ajo.
- 4Agregar la carne picada y saltear unos minutos.
- 5Agregar el ketchup y mezclar.
- 6En una sartén antiadherente, cocinar los panqueques con un poco de aceite o manteca.
- 7Colocar la carne con queso sobre cada panqueque.
- 8Enrollar los panqueques como burritos.
- 9Con un poco de la mezcla de la licuadora, sellar los bordes de los arrollados.
- 10Freír los arrollados en aceite caliente hasta que estén dorados por todos lados. Opcional: cocinar en freidora de aire u horno.
Ingredients
- 300 ml leche
- 3 huevos
- 200 g harina 0000
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
- 1 cdita polvo de hornear
- 0 aceite de oliva
- 1 cebolla
- 3 tallos cebolla de verdeo
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo
- 0.5 kg carne picada
- 0 ketchup
- 0 queso mozzarella en bastones
Equipment
licuadorasarténcuchillofreidora de aire (opcional)horno (opcional)
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