Rougail Saucisse

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Plongez les saucisses fumées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  2. 2Plongez les saucisses fumées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  3. 3Plongez les saucisses fumées dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
  4. 4Ciselez les oignons.
  5. 5Ciselez les oignons.
  6. 6Ciselez les oignons.
  7. 7Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail (facultatif).
  8. 8Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail (facultatif).
  9. 9Ajoutez 2 à 3 gousses d'ail (facultatif).
  10. 10Coupez une tomate en petits dés.
  11. 11Coupez une tomate en petits dés.
  12. 12Coupez une tomate en petits dés.
  13. 13Retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en rondelles.
  14. 14Retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en rondelles.
  15. 15Retirez les saucisses de l'eau et coupez-les en rondelles.
  16. 16Faites chauffer un peu d'huile dans une marmite et faites griller les saucisses.
  17. 17Faites chauffer un peu d'huile dans une marmite et faites griller les saucisses.
  18. 18Faites chauffer un peu d'huile dans une marmite et faites griller les saucisses.
  19. 19Retirez les saucisses de la marmite.
  20. 20Retirez les saucisses de la marmite.
  21. 21Retirez les saucisses de la marmite.
  22. 22Faites suer les oignons dans la marmite.
  23. 23Faites suer les oignons dans la marmite.
  24. 24Faites suer les oignons dans la marmite.
  25. 25Ajoutez du curcuma.
  26. 26Ajoutez du curcuma.
  27. 27Ajoutez du curcuma.
  28. 28Ajoutez les tomates coupées en dés.
  29. 29Ajoutez les tomates coupées en dés.
  30. 30Ajoutez les tomates coupées en dés.
  31. 31Remettez les saucisses dans la marmite et mélangez.
  32. 32Remettez les saucisses dans la marmite et mélangez.
  33. 33Remettez les saucisses dans la marmite et mélangez.
  34. 34Ajoutez du thym.
  35. 35Ajoutez du thym.
  36. 36Ajoutez du thym.
  37. 37Ajoutez une feuille de laurier.
  38. 38Ajoutez une feuille de laurier.
  39. 39Ajoutez une feuille de laurier.
  40. 40Ajoutez une boîte de pulpe de tomates.
  41. 41Ajoutez une boîte de pulpe de tomates.
  42. 42Ajoutez une boîte de pulpe de tomates.
  43. 43Mélangez.
  44. 44Mélangez.
  45. 45Mélangez.
  46. 46Ajoutez du sucre et du piment fort.
  47. 47Ajoutez du sucre et du piment fort.
  48. 48Ajoutez du sucre et du piment fort.
  49. 49Couvrez et laissez mijoter.
  50. 50Couvrez et laissez mijoter.
  51. 51Couvrez et laissez mijoter.

Ingredients

  • 3 saucisses fumées
  • 3 saucisses fumées
  • 3 saucisses fumées
  • 1 oignons
  • 1 oignons
  • 1 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gousses d'ail
  • 2 gousses d'ail
  • 1 tomates
  • 1 tomates
  • 1 tomates
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée curcuma
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée thym
  • 1 pincée thym
  • 1 feuille de laurier
  • 1 feuille de laurier
  • 1 feuille de laurier
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 boîte de pulpe de tomates
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 cuillère à café sucre
  • 1 pincée piment fort
  • 1 pincée piment fort
  • 1 pincée piment fort

Equipment

knifecutting boardlarge potwooden spoon