Directions
- 1Mezclar sal, pimienta, comino, pimentón, romero, ajo, picante, azúcar, un chorrete de limón y aceite virgen.
- 2Bañar las alitas con la mezcla y masajearlas.
- 3Preparar las alitas para el frigorífico y dejar marinar por 2 horas.
- 4Después de 2 horas, colocar las alitas en una bandeja.
- 5Aprovechar la misma mezcla para las patatas, rebozarlas y colocarlas en la bandeja junto a las alitas.
- 6Hornear a 200 grados Celsius por 30 minutos.
- 7Dar la vuelta a las alitas y las patatas.
- 8Volver a hornear por otros 30 minutos.
- 9Rematar la faena con alguna hierba.
Ingredients
- Sal
- pimienta
- comino
- pimentón
- romero
- ajo
- picante (chilli)
- azúcar
- 1 chorrete limón
- aceite virgen
- alitas de pollo
- patatas
- hierbas
Equipment
bandeja para hornofrigoríficohorno
Tips
- Bañar las alitas con cariño.
- Dejar marinar en el frigorífico por 2 horas.
- Aprovechar el adobo para las patatas.
- Dar la vuelta a las alitas y las patatas a mitad de cocción.
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