차돌박이 된장국수
Serves 2
Directions
- 1끓는 물에 국수를 3~4분간 삶아 찬물에 헹군 뒤 참기름에 살짝 버무려둡니다.
- 2뚝배기에 오일을 두르고 된장 1큰술과 쌈장 1큰술을 넣어 볶습니다.
- 3물 400ml를 넣고 된장을 풀어줍니다.
- 4양파와 애호박을 넣어 익힙니다.
- 5차돌박이와 국수를 넣고 30초 끓여줍니다.
- 6청양고추와 홍고추를 올려 마무리합니다.
Ingredients
- 100 g 차돌박이
- 60 g 국수
- 0.2 개 애호박
- 0.5 개 양파
- 0.5 개 청양고추
- 0.5 개 홍고추
- 1 큰술 된장
- 1 큰술 쌈장
- 400 ml 물
- 오일
- 참기름
Equipment
뚝배기젓가락
Tips
- 고추 대신 대파 가능