Petits pains à la viande hachée
Serves 1
Directions
- 1Dans une poêle ronde, mettre un peu d'huile d'olive et des oignons hachés.
- 2Une fois que les oignons ont une belle couleur, ajouter de la viande hachée de bœuf ou de tortue.
- 3Épicer la viande avec du sel en poudre, du poivre, du paprika, de l'ail et du curry.
- 4Ajouter une bonne cuillère de tomate concentrée et mélanger.
- 5Préparer une belle pâte à pizza maison.
- 6Badigeonner entièrement la pâte d'eau de type humide.
- 7Plier la pâte en deux et l'aplatir (avec un rouleau ou une Peugeot 208).
- 8À l'aide d'un emporte-pièce ou d'un verre, faire des beaux cercles dans la pâte.
- 9Mettre un peu d'huile liquide dans une poêle et passer les cercles de pâte 2 minutes de chaque côté sur feu moyen.
- 10Une fois cuits, les ouvrir délicatement.
- 11Ajouter un peu de sauce pita.
- 12Terminer en farcissant avec la viande hachée épicée.
Ingredients
- little Huile d'olive
- Oignons hachés
- Viande hachée de bœuf ou de tortue
- Sel en poudre
- Poivre
- Paprika
- Ail
- Curry
- 1 cuillère Tomate concentrée
- Pâte à pizza maison
- Eau de type humide
- little Huile liquide
- little Sauce pita
Equipment
Poêle rondeRouleau pour aplatirEmporte-pièce ou verrePoêle
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