Sopa Expres Gochujang
Serves 1
Directions
- 1Ralla medio diente de ajo y medio centímetro de jengibre fresco directamente en un bol.
- 2Agrega media cucharadita de semillas de sésamo tostadas al bol.
- 3Añade una cucharadita de pasta de tomate concentrado al bol.
- 4Calienta dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra en una sartén hasta casi humear y viértelo sobre los aromáticos en el bol. Remueve para que se despierten todos los sabores.
- 5Añade una cucharadita de pasta gochujang al bol.
- 6Incorpora dos cucharadas de leche de coco de lata y 250 ml de caldo vegetal muy caliente al bol y mezcla.
- 7Añade 80 gramos de fideos instantáneos cocidos a la mezcla en el bol.
- 8Agrega tofu crispy, cebollino fresco y semillas de sésamo tostado por encima.
- 9Añade un chorrito de lima para finalizar.
Ingredients
- 0.5 unidad diente de ajo rallado
- 0.5 cm jengibre fresco rallado
- 0.5 cdta semillas de sésamo tostadas
- 1 cdta pasta de tomate concentrado
- 1 cdta pasta gochujang
- 2 cdas aove
- 2 cdas leche de coco
- 250 ml caldo vegetal muy caliente
- 80 g fideos instantáneos
- tofu crunchy
- cebollino fresco
- semillas de sésamo tostado
- chorrito lima
Equipment
bolralladorsartén
Tips
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