4Préparer une plaque de four avec une feuille de cuisson.
5Préparer une plaque de four avec une feuille de cuisson.
6Préparer une plaque de four avec une feuille de cuisson.
7Peler les pommes de terre.
8Peler les pommes de terre.
9Peler les pommes de terre.
10Couper les pommes de terre en lamelles fines.
11Couper les pommes de terre en lamelles fines.
12Couper les pommes de terre en lamelles fines.
13Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, de l'ail semoule, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
14Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, de l'ail semoule, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
15Assaisonner les pommes de terre avec du paprika, de l'ail semoule, du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
16Mélanger bien les pommes de terre assaisonnées.
17Mélanger bien les pommes de terre assaisonnées.
18Mélanger bien les pommes de terre assaisonnées.
19Enfourner les pommes de terre à 210°C pendant 25 minutes.
20Enfourner les pommes de terre à 210°C pendant 25 minutes.
21Enfourner les pommes de terre à 210°C pendant 25 minutes.
22Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt grec en mélangeant du yaourt grec, 1 cuillère à café de zaatar, un demi-citron pressé, du zeste de citron, un filet d'huile d'olive, un peu de paprika, du sel et du poivre.
23Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt grec en mélangeant du yaourt grec, 1 cuillère à café de zaatar, un demi-citron pressé, du zeste de citron, un filet d'huile d'olive, un peu de paprika, du sel et du poivre.
24Pendant ce temps, préparer la sauce au yaourt grec en mélangeant du yaourt grec, 1 cuillère à café de zaatar, un demi-citron pressé, du zeste de citron, un filet d'huile d'olive, un peu de paprika, du sel et du poivre.
25Assaisonner les steaks hachés avec du zaatar, du paprika, du sel et du poivre.
26Assaisonner les steaks hachés avec du zaatar, du paprika, du sel et du poivre.
27Assaisonner les steaks hachés avec du zaatar, du paprika, du sel et du poivre.
28Faire cuire les steaks hachés.
29Faire cuire les steaks hachés.
30Faire cuire les steaks hachés.
31Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four.
32Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four.
33Une fois les pommes de terre cuites, les sortir du four.
34Ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre hachée sur les pommes de terre.
35Ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre hachée sur les pommes de terre.
36Ajouter quelques herbes fraîches comme de la coriandre hachée sur les pommes de terre.
Ingredients
pommes de terre
pommes de terre
pommes de terre
paprika
paprika
paprika
ail semoule
ail semoule
ail semoule
sel
sel
sel
poivre
poivre
poivre
huile d'olive
huile d'olive
huile d'olive
herbes de Provence
herbes de Provence
herbes de Provence
yaourt grec
yaourt grec
yaourt grec
1 cuillère à café zaatar (mélange de thym, origan, soumac, sésame)
1 cuillère à café zaatar (mélange de thym, origan, soumac, sésame)
1 cuillère à café zaatar (mélange de thym, origan, soumac, sésame)
0.5 citron pressé
0.5 citron pressé
0.5 citron pressé
zeste de citron
zeste de citron
zeste de citron
steaks hachés
steaks hachés
steaks hachés
coriandre fraîche
coriandre fraîche
coriandre fraîche
persil
persil
persil
Equipment
plaque de fourfeuille de cuisson
Tips
Vous pouvez mettre des herbes de Provence ou toute autre herbe sur les pommes de terre.
Assaisonner toujours les steaks hachés.
Vous pouvez remplacer la coriandre par du persil ou d'autres herbes fraîches.