Lasagne montagnarde express à la raclette

30 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Émincer deux oignons.
  2. 2Couper des tranches dans la raclette.
  3. 3Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu de beurre.
  4. 4Saler et poivrer les oignons.
  5. 5Déglacer les oignons colorés avec du vin blanc.
  6. 6Une fois bien caramélisés, réserver les oignons.
  7. 7Préparer la béchamel dans une casserole en ajoutant des quantités égales de farine et de beurre.
  8. 8Ajouter du lait et mélanger pour monter la béchamel, en veillant à ce qu'elle ne soit pas trop épaisse.
  9. 9Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade à la béchamel.
  10. 10Commencer le montage en déposant de la béchamel au fond du plat.
  11. 11Ajouter une couche de pâtes.
  12. 12Ajouter une couche de béchamel.
  13. 13Ajouter du jambon, du fromage à raclette et des oignons.
  14. 14Répéter les couches jusqu'à ce que le plat soit plein.
  15. 15Terminer avec une couche de béchamel et de fromage.
  16. 16Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
  17. 17Une fois bien grillé et cuit, servir.

Ingredients

  • 2 oignons émincés
  • 500 grammes raclette en tranches
  • 90 grammes beurre
  • vin blanc
  • 90 grammes farine
  • 900 ml lait
  • pâtes à lasagne
  • 6 tranches jambon blanc en tranches
  • 8 tranches jambon blanc en tranches
  • sel
  • poivre
  • muscade

Equipment

couteaupoêlecasseroleplat allant au fourfour