Lasagne montagnarde express à la raclette
Directions
- 1Émincer deux oignons.
- 2Couper des tranches dans la raclette.
- 3Faire revenir les oignons dans une poêle avec un peu de beurre.
- 4Saler et poivrer les oignons.
- 5Déglacer les oignons colorés avec du vin blanc.
- 6Une fois bien caramélisés, réserver les oignons.
- 7Préparer la béchamel dans une casserole en ajoutant des quantités égales de farine et de beurre.
- 8Ajouter du lait et mélanger pour monter la béchamel, en veillant à ce qu'elle ne soit pas trop épaisse.
- 9Saler, poivrer et ajouter un peu de muscade à la béchamel.
- 10Commencer le montage en déposant de la béchamel au fond du plat.
- 11Ajouter une couche de pâtes.
- 12Ajouter une couche de béchamel.
- 13Ajouter du jambon, du fromage à raclette et des oignons.
- 14Répéter les couches jusqu'à ce que le plat soit plein.
- 15Terminer avec une couche de béchamel et de fromage.
- 16Enfourner pendant 30 minutes à 180°C.
- 17Une fois bien grillé et cuit, servir.
Ingredients
- 2 oignons émincés
- 500 grammes raclette en tranches
- 90 grammes beurre
- vin blanc
- 90 grammes farine
- 900 ml lait
- pâtes à lasagne
- 6 tranches jambon blanc en tranches
- 8 tranches jambon blanc en tranches
- sel
- poivre
- muscade
Equipment
couteaupoêlecasseroleplat allant au fourfour
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