Dorayaki

12 mins
Serves 4
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Directions

  1. 1Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
  2. 2Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
  3. 3Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
  4. 4Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
  5. 5Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
  6. 6Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
  7. 7Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
  8. 8Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
  9. 9Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
  10. 10In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
  11. 11In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
  12. 12In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
  13. 13Farcisci i dorayaki con il composto preparato.
  14. 14Farcisci i dorayaki con il composto preparato.
  15. 15Farcisci i dorayaki con il composto preparato.

Ingredients

  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 1 uovo
  • 80 ml albume
  • 80 ml albume
  • 80 ml albume
  • 40 g zucchero
  • 40 g zucchero
  • 40 g zucchero
  • 80 g farina
  • 80 g farina
  • 80 g farina
  • 3 g lievito per dolci
  • 3 g lievito per dolci
  • 3 g lievito per dolci
  • 40 g proteine al cioccolato
  • 40 g proteine al cioccolato
  • 40 g proteine al cioccolato
  • 20 ml latte di mandorla tostata
  • 20 ml latte di mandorla tostata
  • 20 ml latte di mandorla tostata
  • 50 g fagioli rossi
  • 50 g fagioli rossi
  • 50 g fagioli rossi

Equipment

padellafrustaciotolasetaccio