Dorayaki
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Serves 4
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Directions
1
Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
2
Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
3
Sbatti un uovo, 80ml di albume e 40g di zucchero.
4
Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
5
Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
6
Aggiungi 80g di farina e 3g di lievito, quindi mescola il tutto.
7
Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
8
Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
9
Scalda una padella leggermente unta e cuoci i dorayaki.
10
In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
11
In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
12
In una ciotola, mescola 20ml di latte di mandorla, 40g di proteine al cioccolato e 50g di fagioli rossi.
13
Farcisci i dorayaki con il composto preparato.
14
Farcisci i dorayaki con il composto preparato.
15
Farcisci i dorayaki con il composto preparato.
Ingredients
1 uovo
1 uovo
1 uovo
80 ml albume
80 ml albume
80 ml albume
40 g zucchero
40 g zucchero
40 g zucchero
80 g farina
80 g farina
80 g farina
3 g lievito per dolci
3 g lievito per dolci
3 g lievito per dolci
40 g proteine al cioccolato
40 g proteine al cioccolato
40 g proteine al cioccolato
20 ml latte di mandorla tostata
20 ml latte di mandorla tostata
20 ml latte di mandorla tostata
50 g fagioli rossi
50 g fagioli rossi
50 g fagioli rossi
Equipment
padella
frusta
ciotola
setaccio