Spagueti con carne en salsa anticuchera

15 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la carne en tiras.
  2. 2Cortar la carne en tiras.
  3. 3Cortar la carne en tiras.
  4. 4Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, aj panca, ajo, sillao, vinagre y or gano seco.
  5. 5Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, aj panca, ajo, sillao, vinagre y or gano seco.
  6. 6Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, aj panca, ajo, sillao, vinagre y or gano seco.
  7. 7Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  8. 8Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  9. 9Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  10. 10En una sart bien caliente, agregar aceite.
  11. 11En una sart bien caliente, agregar aceite.
  12. 12En una sart bien caliente, agregar aceite.
  13. 13Sellar la carne en la sart .
  14. 14Sellar la carne en la sart .
  15. 15Sellar la carne en la sart .
  16. 16Agregar el marinado a la carne para potenciar el sabor.
  17. 17Agregar el marinado a la carne para potenciar el sabor.
  18. 18Agregar el marinado a la carne para potenciar el sabor.
  19. 19Cocer la pasta por 5 minutos hasta que est casi cruda.
  20. 20Cocer la pasta por 5 minutos hasta que est casi cruda.
  21. 21Cocer la pasta por 5 minutos hasta que est casi cruda.
  22. 22A adir la pasta a la sart con la carne.
  23. 23A adir la pasta a la sart con la carne.
  24. 24A adir la pasta a la sart con la carne.
  25. 25Agregar agua de cocci de la pasta para terminar la cocci y hacer la salsa m s cremosa.
  26. 26Agregar agua de cocci de la pasta para terminar la cocci y hacer la salsa m s cremosa.
  27. 27Agregar agua de cocci de la pasta para terminar la cocci y hacer la salsa m s cremosa.
  28. 28Mover la pasta con la salsa para que se integren bien los sabores.
  29. 29Mover la pasta con la salsa para que se integren bien los sabores.
  30. 30Mover la pasta con la salsa para que se integren bien los sabores.
  31. 31Servir la pasta con la carne.
  32. 32Servir la pasta con la carne.
  33. 33Servir la pasta con la carne.

Ingredients

  • 280 gr Carne guiso
  • 280 gr Carne guiso
  • 280 gr Carne guiso
  • 200 gr Espaguetis
  • 200 gr Espaguetis
  • 200 gr Espaguetis
  • Sal
  • Sal
  • Sal
  • Pimienta
  • Pimienta
  • Pimienta
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Or gano seco
  • 0.5 cucharadita Or gano seco
  • 0.5 cucharadita Or gano seco
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 1 cucharada Salsa soya o sillao
  • 1 cucharada Salsa soya o sillao
  • 1 cucharada Salsa soya o sillao
  • 2 cucharaditas Aj panca
  • 2 cucharaditas Aj panca
  • 2 cucharaditas Aj panca
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • Aceite
  • Aceite
  • Aceite

Equipment

cuchillobolsart cucharaollapinzascuchar plato

Tips

  • Es important simo usar el agua de cocci de la pasta para que ligue todo y quede super cremoso.