Spagueti con carne en salsa anticuchera

15m
Serves 1
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Directions

  1. 1Cortar la carne en tiras.
  2. 2Sazonar la carne con sal, pimienta, comino, aj panca, ajo, sillao, vinagre y or gano seco.
  3. 3Mover y dejar macerar la carne por 15 minutos.
  4. 4En una sart bien caliente, agregar aceite.
  5. 5Sellar la carne en la sart .
  6. 6Agregar el marinado a la carne para potenciar el sabor.
  7. 7Cocer la pasta por 5 minutos hasta que est casi cruda.
  8. 8A adir la pasta a la sart con la carne.
  9. 9Agregar agua de cocci de la pasta para terminar la cocci y hacer la salsa m s cremosa.
  10. 10Mover la pasta con la salsa para que se integren bien los sabores.
  11. 11Servir la pasta con la carne.

Ingredients

  • 280 gr Carne guiso
  • 200 gr Espaguetis
  • Sal
  • Pimienta
  • 0.5 cucharadita Comino
  • 0.5 cucharadita Or gano seco
  • 2 cucharadas Vinagre tinto
  • 1 cucharada Salsa soya o sillao
  • 2 cucharaditas Aj panca
  • 1 cucharadita Ajo licuado
  • Aceite

Equipment

cuchillobolsart cucharaollapinzascuchar plato

Tips

  • Es important simo usar el agua de cocci de la pasta para que ligue todo y quede super cremoso.