Croque Monsieur à la Raclette

10 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Couper une grande tartine de pain en deux.
  2. 2Couper une grande tartine de pain en deux.
  3. 3Couper une grande tartine de pain en deux.
  4. 4Étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur une moitié du pain.
  5. 5Étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur une moitié du pain.
  6. 6Étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur une moitié du pain.
  7. 7Déposer deux tranches de jambon et de mortadelle.
  8. 8Déposer deux tranches de jambon et de mortadelle.
  9. 9Déposer deux tranches de jambon et de mortadelle.
  10. 10Ajouter deux tranches de fromage à raclette et quelques tours de moulin à poivre.
  11. 11Ajouter deux tranches de fromage à raclette et quelques tours de moulin à poivre.
  12. 12Ajouter deux tranches de fromage à raclette et quelques tours de moulin à poivre.
  13. 13Couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  14. 14Couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  15. 15Couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  16. 16Faire revenir les lamelles d'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et du poivre.
  17. 17Faire revenir les lamelles d'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et du poivre.
  18. 18Faire revenir les lamelles d'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et du poivre.
  19. 19Une fois caramélisés, les déposer sur le fromage à raclette.
  20. 20Une fois caramélisés, les déposer sur le fromage à raclette.
  21. 21Une fois caramélisés, les déposer sur le fromage à raclette.
  22. 22Ajouter une poignée de mozzarella râpée sur l'autre moitié du pain et étaler une cuillère à soupe de crème fraîche.
  23. 23Ajouter une poignée de mozzarella râpée sur l'autre moitié du pain et étaler une cuillère à soupe de crème fraîche.
  24. 24Ajouter une poignée de mozzarella râpée sur l'autre moitié du pain et étaler une cuillère à soupe de crème fraîche.
  25. 25Refermer le sandwich et le faire dorer à la poêle pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  26. 26Refermer le sandwich et le faire dorer à la poêle pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  27. 27Refermer le sandwich et le faire dorer à la poêle pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  28. 28Déposer le sandwich dans un plat et enfourner pendant quelques minutes.
  29. 29Déposer le sandwich dans un plat et enfourner pendant quelques minutes.
  30. 30Déposer le sandwich dans un plat et enfourner pendant quelques minutes.

Ingredients

  • 1 grande tartine pain
  • 1 grande tartine pain
  • 1 grande tartine pain
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches mortadelle
  • 2 tranches mortadelle
  • 2 tranches mortadelle
  • 2 tranches fromage à raclette
  • 2 tranches fromage à raclette
  • 2 tranches fromage à raclette
  • 1 quelques coups poivre
  • 1 quelques coups poivre
  • 1 quelques coups poivre
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 oignon blanc
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 une pincée sel
  • 1 une pincée sel
  • 1 une pincée sel
  • 1 poignée mozzarella
  • 1 poignée mozzarella
  • 1 poignée mozzarella
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche

Equipment

knifespoonfrying panwooden spatulaoven
Croque Monsieur à la Raclette | Clip Recipe