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Croque Monsieur à la Raclette

10m
Serves 1
tiktok.com

Croque Monsieur à la Raclette

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10m
Serves 1

Directions

  1. 1Couper une grande tartine de pain en deux.
  2. 2Étaler une cuillère à soupe de crème fraîche sur une moitié du pain.
  3. 3Déposer deux tranches de jambon et de mortadelle.
  4. 4Ajouter deux tranches de fromage à raclette et quelques tours de moulin à poivre.
  5. 5Couper un oignon blanc en deux, puis en fines lamelles.
  6. 6Faire revenir les lamelles d'oignon dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, une pincée de sel et du poivre.
  7. 7Une fois caramélisés, les déposer sur le fromage à raclette.
  8. 8Ajouter une poignée de mozzarella râpée sur l'autre moitié du pain et étaler une cuillère à soupe de crème fraîche.
  9. 9Refermer le sandwich et le faire dorer à la poêle pendant environ 2 à 3 minutes de chaque côté.
  10. 10Déposer le sandwich dans un plat et enfourner pendant quelques minutes.

Ingredients

  • 1 grande tartine pain
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche
  • 2 tranches jambon
  • 2 tranches mortadelle
  • 2 tranches fromage à raclette
  • 1 quelques coups poivre
  • 1 oignon blanc
  • 1 filet huile d'olive
  • 1 une pincée sel
  • 1 poignée mozzarella
  • 1 cuillère à soupe crème fraîche

Equipment

knifespoonfrying panwooden spatulaoven

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