Serves 1
Directions
- 1Aduk tepung terigu, kuning telur, garam, dan sedikit air hingga tercampur.
- 2Uleni adonan kurang lebih 5 menit, tidak perlu sampai kalis elastis.
- 3Tutup adonan dengan serbet dan diamkan selama setengah jam.
- 4Gilas adonan sampai tipis.
- 5Taburi adonan yang sudah digilas dengan tepung tapioka agar tidak lengket.
- 6Lipat-lipat adonan.
- 7Potong adonan yang sudah dilipat menjadi bentuk mie.
Ingredients
- 13 sendok makan tepung terigu (wheat flour)
- 1 butir kuning telur (egg yolk)
- garam (salt)
- sedikit air (water)
- tepung tapioka (tapioca flour)
Equipment
pisau (knife)serbet (napkin)
Tips
- Don't knead until elastic.
- Sprinkle with tapioca flour to prevent sticking.
Related recipes
Kabak Dolma
Turkish · Dinner
Baked Eggplant
Mediterranean · Dinner40m
Viralowe pierożki z patelni
Chinese · Dinner
Swamp Dogs
American · Dinner
Spicy Short Rib Coconut Curry Brothy Rice Bowls
Thai · Dinner1h 30m
Pâtes aux courgettes
Italian · Dinner
Sweet Chilli Lime Herb Salmon
Dinner
Carne con miel
Dinner
Baked Chicken Chile Tacos
Mexican · Dinner
Creamy Pumpkin Gnocchi
Italian · Dinner
Panceta al horno
Spanish · Dinner2h 15m
High Protein Chicken & Cheese Bowl
Dinner