Dimsum Ayam
Directions
- 1Haluskan 500 gr paha ayam fillet menggunakan food processor sampai teksturnya lembut.
- 2Tumis bawang putih dan daun bawang dengan sedikit minyak.
- 3Campurkan ayam halus dengan bawang putih dan daun bawang yang sudah ditumis, garam, gula, kaldu jamur, merica, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, tepung tapioka, dan putih telur. Aduk rata.
- 4Letakkan adonan ayam ke dalam kulit dimsum, kemudian lipat dan rapikan.
- 5Sebagai alternatif, Anda juga dapat membungkus adonan ayam dengan nori.
- 6Kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit.
Ingredients
- 500 gr paha ayam fillet
- 5 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 0.5 sdm garam
- 2 sdm gula pasir
- 0.5 sdt kaldu jamur
- 0.5 sdt merica bubuk
- 1 sdm minyak dari tumis baput dan daun bawang
- 2 sdt kecap asin
- 2 sdt saus tiram
- 1 sdt minyak wijen
- 2 sdt minyak ikan
- 5 sdm tepung tapioka
- 1 butir putih telur
- 4 Nori
Equipment
food processorfrying pansteamer
Related recipes
Queso para gratinar
Japanese · Appetizer
Perfect Ramen Eggs (Ajitsuke Tamago)
Japanese · Appetizer
Creamy Jalapeño-Basil Edamame Spread
Japanese · Appetizer
Sushi Rice Muffin Cups
Japanese · Appetizer
Veggie Cheddar
Japanese · Appetizer
Corn Kakiage
Japanese · Appetizer
Matcha Onigiri
Japanese · Appetizer
Japanese Mom's Crispy Karaage
Japanese · Appetizer2h 3m
Sushi Bake
Japanese · Appetizer30m
3 Patés caseros para impresionar
Japanese · Appetizer
Homemade "Black Caviar" (Vegan Style)
Japanese · Appetizer
Beef enoki roll
Japanese · Appetizer