Pan de mono (monkey bread)

57 mins
Serves 8
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Directions

  1. 1Hacer una masa suave con levadura, leche, azúcar, huevos, mantequilla, harina y sal.
  2. 2Hacer una masa suave con levadura, leche, azúcar, huevos, mantequilla, harina y sal.
  3. 3Hacer una masa suave con levadura, leche, azúcar, huevos, mantequilla, harina y sal.
  4. 4Amasar la masa y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
  5. 5Amasar la masa y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
  6. 6Amasar la masa y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
  7. 7Dividir la masa en bolitas del mismo tamaño.
  8. 8Dividir la masa en bolitas del mismo tamaño.
  9. 9Dividir la masa en bolitas del mismo tamaño.
  10. 10Pasar las bolitas por una mezcla de azúcar y canela.
  11. 11Pasar las bolitas por una mezcla de azúcar y canela.
  12. 12Pasar las bolitas por una mezcla de azúcar y canela.
  13. 13Acomodar las bolitas en un molde tipo bundt.
  14. 14Acomodar las bolitas en un molde tipo bundt.
  15. 15Acomodar las bolitas en un molde tipo bundt.
  16. 16Hacer un caramelo con mantequilla, azúcar moreno, vainilla y nueces.
  17. 17Hacer un caramelo con mantequilla, azúcar moreno, vainilla y nueces.
  18. 18Hacer un caramelo con mantequilla, azúcar moreno, vainilla y nueces.
  19. 19Vaciar el caramelo encima del pan.
  20. 20Vaciar el caramelo encima del pan.
  21. 21Vaciar el caramelo encima del pan.
  22. 22Hornear hasta que esté dorado y pegajoso.
  23. 23Hornear hasta que esté dorado y pegajoso.
  24. 24Hornear hasta que esté dorado y pegajoso.

Ingredients

  • 1 levadura
  • 1 levadura
  • 1 levadura
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza leche
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 2 huevos
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 4 tazas harina
  • 4 tazas harina
  • 4 tazas harina
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 cucharada sal
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 taza azúcar
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela
  • 1 cucharada canela
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza mantequilla
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1 taza azúcar moreno
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1 taza nueces
  • 1 taza nueces
  • 1 taza nueces

Equipment

bowlmeasuring cupsmixing spoonbaking panplastic wrapknifespatula