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Pan de mono (monkey bread)
57m
Serves 8
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Directions
1
Hacer una masa suave con levadura, leche, azúcar, huevos, mantequilla, harina y sal.
2
Amasar la masa y dejar reposar hasta que doble su tamaño.
3
Dividir la masa en bolitas del mismo tamaño.
4
Pasar las bolitas por una mezcla de azúcar y canela.
5
Acomodar las bolitas en un molde tipo bundt.
6
Hacer un caramelo con mantequilla, azúcar moreno, vainilla y nueces.
7
Vaciar el caramelo encima del pan.
8
Hornear hasta que esté dorado y pegajoso.
Ingredients
1 levadura
1 taza leche
1 taza azúcar
2 huevos
1 taza mantequilla
4 tazas harina
1 cucharada sal
1 taza azúcar
1 cucharada canela
1 taza mantequilla
1 taza azúcar moreno
1 cucharadita vainilla
1 taza nueces
Equipment
bowl
measuring cups
mixing spoon
baking pan
plastic wrap
knife
spatula
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