كيكة شوكولاتة سريعة
Directions
- 1في وعاء، أضيفي كوب الزبادي.
- 2أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا إلى الزبادي.
- 3اخلطي الزبادي والبيكنج صودا جيداً واتركيهم جانباً لدقيقتين.
- 4في وعاء آخر، أضيفي كوب وربع من الدقيق.
- 5أضيفي ربع كوب من الكاكاو الخام إلى الدقيق.
- 6أضيفي ملعقة كبيرة من النسكافيه إلى خليط الدقيق والكاكاو.
- 7أضيفي نصف ملعقة صغيرة من البيكنج باودر إلى المكونات الجافة.
- 8اخلطي المكونات الجافة جيداً.
- 9أضيفي ثلث كوب من الحليب إلى خليط الزبادي والبيكنج صودا.
- 10أضيفي نصف كوب من الزيت إلى الخليط السائل.
- 11أضيفي ثلاثة أرباع كوب من السكر إلى الخليط السائل.
- 12اخلطي المكونات السائلة جيداً بالمضرب اليدوي.
- 13انخلي المكونات الجافة فوق الخليط السائل.
- 14اخلطي المكونات كلها معاً حتى يذوب الدقيق والكاكاو ويختفوا.
- 15صبي خليط الكيك في قالب كيك مقاس 18 سم.
- 16أحضري طاسة كبيرة واملئي نصفها بالماء.
- 17ضعي قالب الكيك الصغير داخل الطاسة الكبيرة التي تحتوي على الماء.
- 18غطي الطاسة الكبيرة وضعيها على نار متوسطة إلى هادئة.
- 19اتركي الكيكة لتنضج لمدة 45-50 دقيقة.
- 20افتحي الغطاء وتأكدي من نضج الكيكة باستخدام مسواك.
- 21أخرجي الكيكة من الطاسة واتركيها لتهدأ قليلاً.
- 22اقلبي الكيكة على طبق تقديم.
- 23صبي صوص الشوكولاتة المحضر (نصف كوب كريمة سائلة و 80 جرام قطع شوكولاتة) فوق الكيكة.
- 24زيني الكيكة بقطع الفراولة.
Ingredients
- 1 كوب زبادي
- 0.5 معلقة صغيرة بيكنج صودا
- 1.25 كوب دقيق
- 0.25 كوب كاكاو خام
- 1 معلقة كبيرة نسكافيه
- 1 معلقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.33 كوب حليب
- 0.5 كوب زيت
- 0.75 كوب سكر
- 0.5 كوب كريمة سائلة
- 80 جرام قطع شوكولاتة
Equipment
وعاء زجاجيمضرب يدويمصفاةقالب كيك (18 سم / 7 إنش)طاسة كبيرةمسواك
Tips
- يمكن استخدام الزبادي اليوناني أو الزبادي العادي، المهم أن يكون طعمه حلو وغير مر.
- يمكن زيادة كمية السكر حتى كوب واحد.
- لا تبالغوا في خلط المكونات الجافة.
- يمكن استبدال الكريمة في الجناش بالحليب + مكعب زبدة.