Mee Goreng Basah

Serves 1
tiktok.com

Directions

  1. 1Tumbuk bawang putih sampai lumat.
  2. 2Panaskan minyak dan masukkan bawang putih.
  3. 3Masukkan cili padi dan cili boh.
  4. 4Tumis sehingga naik bau.
  5. 5Masukkan satu sudu sos cili, satu sudu sos tomato dan satu sudu sos tiram.
  6. 6Masak seketika.
  7. 7Masukkan tomato, fish cake/fish ball/ayam dan 1/3 cawan air.
  8. 8Masak seketika.
  9. 9Masukkan mee kuning.
  10. 10Masukkan kicap lemak manis dan kicap pekat untuk warna yang cantik.
  11. 11Kacau sehingga sekata.
  12. 12Masukkan sayur sawi dan hirisan cili merah.
  13. 13Gaulkan sehingga sekata.
  14. 14Angkat dan hidangkan atas pinggan.
  15. 15Goreng telur mata dan hidangkan bersama mee goreng basah.

Ingredients

  • 2 ulas bawang putih
  • 3 tangkai cili padi
  • 1 sudu besar cili kisar
  • 1 sudu sos cili
  • 1 sudu sos tomato
  • 1 sudu sos tiram
  • 1 1/3 cawan air
  • Fish cake/fish ball/ayam
  • Mee kuning
  • Kicap lemak manis
  • Kicap pekat
  • Sawi
  • cili hiris

Equipment

mortar and pestlepanspatula

Tips

  • Jangan masak terlalu lama nanti sayur kecut.

Related recipes

Kek Butter Oren Klasik

Kek Butter Oren Klasik

Malaysian · Baked Goods45m
Kek Kukus Mata Kucing

Kek Kukus Mata Kucing

Malaysian · Baked Goods
Rotiboy Toast

Rotiboy Toast

Malaysian · Baked Goods15m
Bingka berandam

Bingka berandam

Malaysian · Baked Goods
Mini Rotiboy

Mini Rotiboy

Malaysian · Baked Goods20m
Mortadella Käse Sandwich

Mortadella Käse Sandwich

Malaysian · Baked Goods
Chiffon Pandan Gluten Free

Chiffon Pandan Gluten Free

Malaysian · Baked Goods1h
Megi Goreng Basah Extra Pedas

Megi Goreng Basah Extra Pedas

Malaysian · Baked Goods2m
Resepi Almond London

Resepi Almond London

Malaysian · Baked Goods2h 3m
Sup Tepung

Sup Tepung

Malaysian · Baked Goods5m
Lot Chong

Lot Chong

Malaysian · Dessert25m
Asam Daging Khas Rao

Asam Daging Khas Rao

Malaysian · Dinner