Mee Goreng Basah
Serves 1
Directions
- 1Tumbuk bawang putih sampai lumat.
- 2Panaskan minyak dan masukkan bawang putih.
- 3Masukkan cili padi dan cili boh.
- 4Tumis sehingga naik bau.
- 5Masukkan satu sudu sos cili, satu sudu sos tomato dan satu sudu sos tiram.
- 6Masak seketika.
- 7Masukkan tomato, fish cake/fish ball/ayam dan 1/3 cawan air.
- 8Masak seketika.
- 9Masukkan mee kuning.
- 10Masukkan kicap lemak manis dan kicap pekat untuk warna yang cantik.
- 11Kacau sehingga sekata.
- 12Masukkan sayur sawi dan hirisan cili merah.
- 13Gaulkan sehingga sekata.
- 14Angkat dan hidangkan atas pinggan.
- 15Goreng telur mata dan hidangkan bersama mee goreng basah.
Ingredients
- 2 ulas bawang putih
- 3 tangkai cili padi
- 1 sudu besar cili kisar
- 1 sudu sos cili
- 1 sudu sos tomato
- 1 sudu sos tiram
- 1 1/3 cawan air
- Fish cake/fish ball/ayam
- Mee kuning
- Kicap lemak manis
- Kicap pekat
- Sawi
- cili hiris
Equipment
mortar and pestlepanspatula
Tips
- Jangan masak terlalu lama nanti sayur kecut.
Related recipes
Kek Butter Oren Klasik
Malaysian · Baked Goods45m
Kek Kukus Mata Kucing
Malaysian · Baked Goods
Rotiboy Toast
Malaysian · Baked Goods15m
Bingka berandam
Malaysian · Baked Goods
Mini Rotiboy
Malaysian · Baked Goods20m
Mortadella Käse Sandwich
Malaysian · Baked Goods
Chiffon Pandan Gluten Free
Malaysian · Baked Goods1h
Megi Goreng Basah Extra Pedas
Malaysian · Baked Goods2m
Resepi Almond London
Malaysian · Baked Goods2h 3m
Sup Tepung
Malaysian · Baked Goods5m
Lot Chong
Malaysian · Dessert25m
Asam Daging Khas Rao
Malaysian · Dinner