Pasta Carbonara
Directions
- 1Separamos las yemas de las claras de huevo.
- 2Separamos las yemas de las claras de huevo.
- 3Separamos las yemas de las claras de huevo.
- 4Cortamos el beicon en trozos pequeños.
- 5Cortamos el beicon en trozos pequeños.
- 6Cortamos el beicon en trozos pequeños.
- 7Freímos el beicon hasta que esté un poquito tierno.
- 8Freímos el beicon hasta que esté un poquito tierno.
- 9Freímos el beicon hasta que esté un poquito tierno.
- 10Hervimos la pasta.
- 11Hervimos la pasta.
- 12Hervimos la pasta.
- 13En un bol, mezclamos las yemas de huevo, el queso rallado y la pimienta negra.
- 14En un bol, mezclamos las yemas de huevo, el queso rallado y la pimienta negra.
- 15En un bol, mezclamos las yemas de huevo, el queso rallado y la pimienta negra.
- 16Añadimos un poco del aceite del beicon.
- 17Añadimos un poco del aceite del beicon.
- 18Añadimos un poco del aceite del beicon.
- 19Añadimos un poco de pimienta.
- 20Añadimos un poco de pimienta.
- 21Añadimos un poco de pimienta.
- 22Removemos y añadimos un poco de sal.
- 23Removemos y añadimos un poco de sal.
- 24Removemos y añadimos un poco de sal.
- 25Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén con el beicon.
- 26Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén con el beicon.
- 27Escurrimos la pasta y la añadimos a la sartén con el beicon.
- 28Añadimos la mezcla de las yemas de huevo, removemos y servimos.
- 29Añadimos la mezcla de las yemas de huevo, removemos y servimos.
- 30Añadimos la mezcla de las yemas de huevo, removemos y servimos.
Ingredients
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 huevos
- 4 yema de huevo
- 4 yema de huevo
- 4 yema de huevo
- 100 g guanciale o panceta
- 100 g guanciale o panceta
- 100 g guanciale o panceta
- 50 g queso parmesano rallado o padano
- 50 g queso parmesano rallado o padano
- 50 g queso parmesano rallado o padano
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca pimienta negra
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 1 pizca sal
- 200 g pasta (espaguetis o rigatoni)
- 200 g pasta (espaguetis o rigatoni)
- 200 g pasta (espaguetis o rigatoni)
Equipment
sarténcuchillocuencotenedorolla