Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

Directions

  1. 1Poner 340 g de brócoli crudo en el vaso del Thermomix.
  2. 2Añadir 200 g de pimiento rojo en trozos.
  3. 3Incorporar 1 manzana ácida en cuartos y 30 g de piñones.
  4. 4Agregar aceite y vinagre.
  5. 5Añadir mostaza y miel.
  6. 6Triturar todos los ingredientes durante 6 segundos a velocidad 4.
  7. 7Retirar la ensalada a una ensaladera y servir.

Ingredients

  • 340 g ramilletes de brócoli
  • 200 g pimiento rojo en trozos
  • 1 manzana ácida
  • 30 g piñones
  • 25 g aceite de oliva virgen extra
  • 15 g vinagre
  • 0.5 cucharadita azúcar
  • 2 cucharaditas miel
  • 1.5 cucharaditas mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita sal
  • 2 pellizcos pimienta negra molida

Equipment

Thermomixensaladera

Tips

  • Quien la prueba, repite. Nadie toma solo una vez, todos repiten.
  • La mezcla de todos los ingredientes en crudo es verdaderamente sorprendente.