Pan de Aguacate

15 mins
Serves 2
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Directions

  1. 1Abre un aguacate, quítale el hueso y pásalo a un bol.
  2. 2Abre un aguacate, quítale el hueso y pásalo a un bol.
  3. 3Abre un aguacate, quítale el hueso y pásalo a un bol.
  4. 4Añade 30g de queso rallado, un huevo y una pizca de sal.
  5. 5Añade 30g de queso rallado, un huevo y una pizca de sal.
  6. 6Añade 30g de queso rallado, un huevo y una pizca de sal.
  7. 7Mezcla bien todos los ingredientes.
  8. 8Mezcla bien todos los ingredientes.
  9. 9Mezcla bien todos los ingredientes.
  10. 10Dale forma redondeada a la mezcla.
  11. 11Dale forma redondeada a la mezcla.
  12. 12Dale forma redondeada a la mezcla.
  13. 13Cocina en el horno a 190° durante 15 minutos o en freidora de aire a 180° durante 12 minutos.
  14. 14Cocina en el horno a 190° durante 15 minutos o en freidora de aire a 180° durante 12 minutos.
  15. 15Cocina en el horno a 190° durante 15 minutos o en freidora de aire a 180° durante 12 minutos.
  16. 16Abre las porciones y rellénalas con rúcula, tomate y jamón ibérico.
  17. 17Abre las porciones y rellénalas con rúcula, tomate y jamón ibérico.
  18. 18Abre las porciones y rellénalas con rúcula, tomate y jamón ibérico.

Ingredients

  • 1 aguacate maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 1 aguacate maduro
  • 30 g queso rallado
  • 30 g queso rallado
  • 30 g queso rallado
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 huevo
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 pizca sal
  • 1 puñado rúcula
  • 1 puñado rúcula
  • 1 puñado rúcula
  • 1 rodaja tomate
  • 1 rodaja tomate
  • 1 rodaja tomate
  • 2 rodajas jamón ibérico
  • 2 rodajas jamón ibérico
  • 2 rodajas jamón ibérico
  • 1 pizca semillas de sésamo negras
  • 1 pizca semillas de sésamo negras
  • 1 pizca semillas de sésamo negras

Equipment

cuchillobolhorno o freidora de airecucharacortador redondo