حلوى المانجو والساقو
Directions
- 1نقع نصف كوب ساقو في كوبين ماء لمدة ساعة.
- 2نضع الساقو المنقوع مع الحليب، السكر، والزعفران في قدر على النار، ونطبخه لمدة 15 دقيقة حتى يثقل.
- 3نتركه يبرد قليلاً.
- 4في الخلاط، نضع كيس مانجو مجمدة (نتركها تسيح قليلاً) مع 500 مل من ايس كريم الفانيليا.
- 5نخلط المزيج جيداً حتى يصبح ناعم.
- 6نسكب مزيج المانجو على الساقو ونخلط.
- 7نقطع مانجو طازجة ونزين بها الساقو.
- 8نضيف الفستق، الزعفران، والزهور كزينة.
- 9نحفظها في الثلاجة حتى تبرد تماماً ثم تقدم باردة.
Ingredients
- 0.5 cup ساقو منقوع
- 2 cups ماء بارد
- 500 ml حليب
- 0.25 cup سكر
- 0.5 ملعقة زعفران مطحون
- 1 bag مانجو مجمدة
- 500 ml ايس كريم فانيليا سائل
- 3 مانجو طازجة
- 0.25 cup فستق
- 0.25 ملعقة زعفران
- 0.25 cup أزهار
Equipment
potblenderknife