تشيز كيك سان سباستيان
Directions
- 1اخلطي الجبنة الكريميّة مع جبنة الماسكاربوني وجبنة الريكوتا.
- 2اخفقي المزيج باستخدام الخلاط اليدوي.
- 3أضيفي الطحين والنشا إلى المزيج واخفقي مجدداً.
- 4أضيفي الكريمة السائلة واخفقي حتى يتجانس المزيج.
- 5في وعاء آخر، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا.
- 6أضيفي القليل من مزيج الجبن إلى مزيج البيض واخلطي.
- 7أضيفي مزيج البيض إلى مزيج الجبن واخلطي جيداً.
- 8ادهني قالب كيك بقطر 24 سم بورق الزبدة واسكبي مزيج التشيز كيك.
- 9اخبزي التشيز كيك في فرن على حرارة 220 درجة مئوية حتى يحمر.
- 10اتركي التشيز كيك ليبرد تماماً ليلة كاملة.
- 11زينيه بالفواكه.
Ingredients
- 400 غرام جبنة كريمية
- 300 غرام جبنة ريكوتا
- 300 غرام جبنة ماسكاربوني
- 400 غرام كريمة حلويات سائلة
- 3 ملاعق كبيرة نشا
- 1 ملعقة كبيرة طحين
- 250 غرام سكر
- 4 حبات بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 0 سكر ناعم
- 0 انواع مختلفة من التوت البري
Equipment
خلاط يدويقالب كيك 24 سممصفاة