BUBBLE TEA al MANGO

20 mins
Serves 1
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Directions

  1. 1Taglia il mango a cubetti.
  2. 2Taglia il mango a cubetti.
  3. 3Taglia il mango a cubetti.
  4. 4Estrai i cubetti di mango dal frutto.
  5. 5Estrai i cubetti di mango dal frutto.
  6. 6Estrai i cubetti di mango dal frutto.
  7. 7Trasferisci i cubetti di mango in una ciotola.
  8. 8Trasferisci i cubetti di mango in una ciotola.
  9. 9Trasferisci i cubetti di mango in una ciotola.
  10. 10Aggiungi due cucchiai di zucchero ai cubetti di mango.
  11. 11Aggiungi due cucchiai di zucchero ai cubetti di mango.
  12. 12Aggiungi due cucchiai di zucchero ai cubetti di mango.
  13. 13Aggiungi un po' d'acqua ai cubetti di mango e allo zucchero.
  14. 14Aggiungi un po' d'acqua ai cubetti di mango e allo zucchero.
  15. 15Aggiungi un po' d'acqua ai cubetti di mango e allo zucchero.
  16. 16Schiaccia bene il composto di mango.
  17. 17Schiaccia bene il composto di mango.
  18. 18Schiaccia bene il composto di mango.
  19. 19Aggiungi un cucchiaio di amido di tapioca in polvere al composto di mango e mescola.
  20. 20Aggiungi un cucchiaio di amido di tapioca in polvere al composto di mango e mescola.
  21. 21Aggiungi un cucchiaio di amido di tapioca in polvere al composto di mango e mescola.
  22. 22Metti la ciotola con il composto di mango e tapioca nel microonde.
  23. 23Metti la ciotola con il composto di mango e tapioca nel microonde.
  24. 24Metti la ciotola con il composto di mango e tapioca nel microonde.
  25. 25Avvia il microonde per 30 secondi.
  26. 26Avvia il microonde per 30 secondi.
  27. 27Avvia il microonde per 30 secondi.
  28. 28Tira fuori la ciotola dal microonde, mescola, e ripeti il processo 4 volte fino ad ottenere una consistenza densa e uniforme.
  29. 29Tira fuori la ciotola dal microonde, mescola, e ripeti il processo 4 volte fino ad ottenere una consistenza densa e uniforme.
  30. 30Tira fuori la ciotola dal microonde, mescola, e ripeti il processo 4 volte fino ad ottenere una consistenza densa e uniforme.
  31. 31Aggiungi altro amido di tapioca al composto per non renderlo troppo appiccicoso e mescola.
  32. 32Aggiungi altro amido di tapioca al composto per non renderlo troppo appiccicoso e mescola.
  33. 33Aggiungi altro amido di tapioca al composto per non renderlo troppo appiccicoso e mescola.
  34. 34Lavora l'impasto per formare delle palline.
  35. 35Lavora l'impasto per formare delle palline.
  36. 36Lavora l'impasto per formare delle palline.
  37. 37Butta le palline nell'acqua bollente.
  38. 38Butta le palline nell'acqua bollente.
  39. 39Butta le palline nell'acqua bollente.
  40. 40Lascia bollire le palline per 20 minuti.
  41. 41Lascia bollire le palline per 20 minuti.
  42. 42Lascia bollire le palline per 20 minuti.
  43. 43Scola le perle di tapioca.
  44. 44Scola le perle di tapioca.
  45. 45Scola le perle di tapioca.
  46. 46Metti le perle di tapioca sul fondo di un bicchiere.
  47. 47Metti le perle di tapioca sul fondo di un bicchiere.
  48. 48Metti le perle di tapioca sul fondo di un bicchiere.
  49. 49Aggiungi un filo di caramello al bicchiere.
  50. 50Aggiungi un filo di caramello al bicchiere.
  51. 51Aggiungi un filo di caramello al bicchiere.
  52. 52Aggiungi ghiaccio al bicchiere.
  53. 53Aggiungi ghiaccio al bicchiere.
  54. 54Aggiungi ghiaccio al bicchiere.
  55. 55Aggiungi un altro liquido al bicchiere.
  56. 56Aggiungi un altro liquido al bicchiere.
  57. 57Aggiungi un altro liquido al bicchiere.
  58. 58Aggiungi il succo di mandorla al bicchiere.
  59. 59Aggiungi il succo di mandorla al bicchiere.
  60. 60Aggiungi il succo di mandorla al bicchiere.
  61. 61Mescola il bubble tea con una cannuccia.
  62. 62Mescola il bubble tea con una cannuccia.
  63. 63Mescola il bubble tea con una cannuccia.

Ingredients

  • 0.5 Mango
  • 0.5 Mango
  • 0.5 Mango
  • 4 cucchiai Acqua
  • 4 cucchiai Acqua
  • 4 cucchiai Acqua
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 2 cucchiai Zucchero
  • 1 cucchiaio Amido di tapioca
  • 1 cucchiaio Amido di tapioca
  • 1 cucchiaio Amido di tapioca
  • 1.5 bicchiere Amido di tapioca
  • 1.5 bicchiere Amido di tapioca
  • 1.5 bicchiere Amido di tapioca
  • un filo Caramello
  • un filo Caramello
  • un filo Caramello
  • Ghiaccio
  • Ghiaccio
  • Ghiaccio
  • Liquido
  • Liquido
  • Liquido
  • Succo di mandorla
  • Succo di mandorla
  • Succo di mandorla

Equipment

TagliereColtelloCiotolaCucchiaioMicroondePentolaScolapastaBicchiereCannuccia

Tips

  • Mescola il composto di mango e tapioca ogni volta che lo fai ripartire nel microonde per assicurare una cottura uniforme.
  • Aggiungi altro amido di tapioca se il composto risulta troppo appiccicoso per facilitare la lavorazione dell'impasto.