Directions
- 1Taglia il mango a cubetti.
- 2Estrai i cubetti di mango dal frutto.
- 3Trasferisci i cubetti di mango in una ciotola.
- 4Aggiungi due cucchiai di zucchero ai cubetti di mango.
- 5Aggiungi un po' d'acqua ai cubetti di mango e allo zucchero.
- 6Schiaccia bene il composto di mango.
- 7Aggiungi un cucchiaio di amido di tapioca in polvere al composto di mango e mescola.
- 8Metti la ciotola con il composto di mango e tapioca nel microonde.
- 9Avvia il microonde per 30 secondi.
- 10Tira fuori la ciotola dal microonde, mescola, e ripeti il processo 4 volte fino ad ottenere una consistenza densa e uniforme.
- 11Aggiungi altro amido di tapioca al composto per non renderlo troppo appiccicoso e mescola.
- 12Lavora l'impasto per formare delle palline.
- 13Butta le palline nell'acqua bollente.
- 14Lascia bollire le palline per 20 minuti.
- 15Scola le perle di tapioca.
- 16Metti le perle di tapioca sul fondo di un bicchiere.
- 17Aggiungi un filo di caramello al bicchiere.
- 18Aggiungi ghiaccio al bicchiere.
- 19Aggiungi un altro liquido al bicchiere.
- 20Aggiungi il succo di mandorla al bicchiere.
- 21Mescola il bubble tea con una cannuccia.
Ingredients
- 0.5 Mango
- 4 cucchiai Acqua
- 2 cucchiai Zucchero
- 1 cucchiaio Amido di tapioca
- 1.5 bicchiere Amido di tapioca
- un filo Caramello
- Ghiaccio
- Liquido
- Succo di mandorla
Equipment
TagliereColtelloCiotolaCucchiaioMicroondePentolaScolapastaBicchiereCannuccia
Tips
- Mescola il composto di mango e tapioca ogni volta che lo fai ripartire nel microonde per assicurare una cottura uniforme.
- Aggiungi altro amido di tapioca se il composto risulta troppo appiccicoso per facilitare la lavorazione dell'impasto.
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