Serves 1
Directions
- 1Echar todos los ingredientes en un bol.
- 2Hacer una vinagreta con aceite de oliva virgen extra, vinagre de jerez, sal, pimienta, un poco de mostaza y sriracha.
- 3Emulsionar bien la vinagreta.
- 4Echar la vinagreta a la ensalada.
- 5Mezclarlo todo muy bien.
- 6Emplatar y disfrutar.
Ingredients
- 300 gr garbanzos cocidos
- 120 gr queso curado (cheddar curado)
- 1 trozo pimiento rojo
- 1 trozo pimiento verde
- 0.5 cebolla morada o cebolleta
- 4 o 5 tomates secos en aceite
- 1 lata maíz dulce
- 2 latas atún
- Cebollino picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de Jerez
- Sal
- Pimienta negra
- 1 cdita mostaza
- al gusto Sriracha
Equipment
bol
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