سمبوسة دبي

Name: سمبوسة دبي
Total time: 15 min
Cuisine: Middle Eastern
Ingredients: 0.5 كيلو كنافة; 2 معلقة كبيرة زبدة / سمنة; 2 معلقة كبيرة زبدة الفستق; شرائح سمبوسة; 0.5 كوب شوكولاتة

15m

Serves 1

instagram.com

سمبوسة دبي

instagram.com

15m

Serves 1

Directions

1قطّع الكنافة المجمدة بشكل رفيع، ويمكن استخدام الكبة للتقطيع.
2ضع مكعبين من الزبدة أو السمنة في مقلاة كبيرة على النار.
3قلّب الكنافة في الزبدة لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تتحمر وتأخذ لون ذهبي خفيف.
4أضف ملعقتين كبيرتين من زبدة الفستق إلى الكنافة المحمرة وقلّبها جيداً لتحضير الحشوة.
5ادهن شرائح السمبوسة بالقليل من الزبدة.
6اطوِ الجزء الأول من شريحة السمبوسة على شكل مثلث.
7ضع ملعقة كبيرة من حشوة الكنافة والفستق داخل السمبوسة.
8أغلق السمبوسة بالطريقة العادية على شكل مثلث، وأدخل الحافة الأخيرة بداخلها.
9ضع السمبوسة في المقلاة الهوائية أو على صينية بها ورق زبدة.
10ادهن السمبوسة بقليل من الزبدة أو السمنة.
11أدخل السمبوسة إلى القلاية الهوائية على درجة حرارة 180 لمدة ربع ساعة، أو إلى الفرن حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.
12سيّح الشوكولاتة.
13اغمس السمبوسة المخبوزة في الشوكولاتة المذابة واتركها على شبكة لتصفي الزوائد.
14زيّن السمبوسة بخطوط من زبدة الفستق المذابة.

Ingredients

0.5 كيلو كنافة
2 معلقة كبيرة زبدة / سمنة
2 معلقة كبيرة زبدة الفستق
شرائح سمبوسة
0.5 كوب شوكولاتة

Equipment

طبقلوح تقطيعسكينطاسةسباتولامقلاة هوائيةشبكة تبريدطبق تقديم

Tips

لا تقلي السمبوسة، بل ضعها في القلاية الهوائية أو الفرن لتكون أخف.
يمكنك وضع السمبوسة في الثلاجة لمدة عشر دقائق بعد تغطيتها بالشوكولاتة لتتماسك الشوكولاتة بشكل أسرع.
استخدم نوع شوكولاتة جيد لأنها تؤثر في الطعم.

سمبوسة دبي

سمبوسة دبي

Directions

Ingredients

Equipment

Tips

Related recipes

Zucchini Baba Ganoush

منقوشة ليوم الجمعة

Knusprige Falafel

طاسة الجبنة السايحة

الفلافل

فول مقلى

صينية التشيلي تشيز فرايز

كبة نباتية صيامية (كبة الأبو أمون)

جبنة فيتا بالشمندر

أصابع الفاصوليا المقرمشة

متبل باذنجان سريع

مطبق برقائق السمبوسة