Fried Rice Croustillant de Queen Helen
Directions
- 1Dans une poêle, faire chauffer une bonbonnière d'huile.
- 2Ajouter un oignon haché et faire dorer pendant 5 minutes.
- 3Ajouter deux gousses d'ail hachées et faire dorer pendant 2 minutes.
- 4Ajouter le riz, mélanger et assaisonner avec du sel et du poivre.
- 5Verser du vin blanc et laisser s'évaporer.
- 6Ajouter un maximum de fromage râpé et mélanger.
- 7Faire deux trous dans le mélange et mettre un peu d'huile dans chaque trou.
- 8Casser les œufs dans les trous.
- 9Augmenter le feu pour faire griller le dessous sans cuire les jaunes.
- 10Ajouter un peu plus de fromage sur le dessus et manger immédiatement.
Ingredients
- 1 reste de riz
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 vin blanc
- 1 sel
- 1 poivre
- 1 fromage
- 2 œufs
- 1 bonbonnière huile
Equipment
poêle