Directions
- 1Saltear los champiñones con una cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que estén blandos.
- 2Añadir sal y pimienta.
- 3Añadir un diente de ajo prensado.
- 4En otra sartén, derretir un trozo de mantequilla.
- 5Añadir cuatro cucharadas de harina y cocinar hasta que esté dorada.
- 6Añadir 200 ml de caldo de pollo.
- 7Añadir una cucharada de salsa de soja.
- 8Añadir los champiñones salteados a la salsa.
- 9Dejar reducir la salsa.
- 10Servir con puré de papa.
Ingredients
- 250 g champiñones
- 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
- 1 pizca sal
- 1 pizca pimienta negra
- 1 diente ajo
- 1 trozo mantequilla
- 4 cucharadas harina
- 200 ml caldo de pollo
- 1 cucharada salsa de soja
- 1 plato puré de papa
Equipment
sarténcuchillotabla de cortarcuchara de maderaprensa de ajos
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