بيتزا مجمّدة
Directions
- 1ضعي الدقيق، السكر، الملح، البيكنج صودا، والخميرة في العجان.
- 2أضيفي الماء بالتدريج.
- 3أضيفي الدقيق المتبقي بالتدريج على سرعة خفيفة.
- 4أضيفي الزيت.
- 5اتركي العجينة حتى تتخمر لمدة نصف ساعة.
- 6أخرجي العجينة من العجان.
- 7ادهني العجينة بالزيت.
- 8قطعي العجينة إلى قطع صغيرة وافرديها.
- 9استخدمي قطاعة البسكويت أو الشوكة لعمل فتحات في كل قطعة.
- 10ضعي قطع البيتزا في صينية فرن.
- 11اخبزي قطع البيتزا في فرن على 180 درجة مئوية لمدة 5-6 دقائق.
- 12أخرجي قطع البيتزا من الفرن ودعيها تبرد قليلاً.
- 13ضعي قطع البيتزا في الفريزر لحفظها.
Ingredients
- 2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات
- 2 كوب ماء
- 1 ملعقة كبيرة خميرة
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 0.25 كوب زيت
- 1 ملعقة صغيرة بيكربونات
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب دقيق
Equipment
stand mixerrolling pincookie cutter or fork