OYAKODON Cơm gà và trứng

Serves 1
youtube.com

Directions

  1. 1Chuẩn bị 200g đùi gà, hành lá, 1/2 củ hành tây và 2 quả trứng gà.
  2. 2Chuẩn bị 200g đùi gà, hành lá, 1/2 củ hành tây và 2 quả trứng gà.
  3. 3Chuẩn bị 200g đùi gà, hành lá, 1/2 củ hành tây và 2 quả trứng gà.
  4. 4Cắt hành tây thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  5. 5Cắt hành tây thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  6. 6Cắt hành tây thành các miếng nhỏ vừa ăn.
  7. 7Áp chảo gà hai mặt cho gà vàng giòn, nhớ ướp thêm muối và tiêu.
  8. 8Áp chảo gà hai mặt cho gà vàng giòn, nhớ ướp thêm muối và tiêu.
  9. 9Áp chảo gà hai mặt cho gà vàng giòn, nhớ ướp thêm muối và tiêu.
  10. 10Cắt gà đã áp chảo thành miếng vừa ăn.
  11. 11Cắt gà đã áp chảo thành miếng vừa ăn.
  12. 12Cắt gà đã áp chảo thành miếng vừa ăn.
  13. 13Pha sốt gồm nước tương, đường, nước, dấm, mirin (nếu có) và dashi (nếu có).
  14. 14Pha sốt gồm nước tương, đường, nước, dấm, mirin (nếu có) và dashi (nếu có).
  15. 15Pha sốt gồm nước tương, đường, nước, dấm, mirin (nếu có) và dashi (nếu có).
  16. 16Cho phần sốt đã pha vào chảo đun sôi.
  17. 17Cho phần sốt đã pha vào chảo đun sôi.
  18. 18Cho phần sốt đã pha vào chảo đun sôi.
  19. 19Cho hành tây vào nấu cùng phần sốt.
  20. 20Cho hành tây vào nấu cùng phần sốt.
  21. 21Cho hành tây vào nấu cùng phần sốt.
  22. 22Thêm gà đã áp chảo vào chảo.
  23. 23Thêm gà đã áp chảo vào chảo.
  24. 24Thêm gà đã áp chảo vào chảo.
  25. 25Đánh tan hai quả trứng gà.
  26. 26Đánh tan hai quả trứng gà.
  27. 27Đánh tan hai quả trứng gà.
  28. 28Rưới một nửa phần trứng đã đánh tan lên trên gà và hành tây.
  29. 29Rưới một nửa phần trứng đã đánh tan lên trên gà và hành tây.
  30. 30Rưới một nửa phần trứng đã đánh tan lên trên gà và hành tây.
  31. 31Đậy nắp lại cho trứng chín vừa tới.
  32. 32Đậy nắp lại cho trứng chín vừa tới.
  33. 33Đậy nắp lại cho trứng chín vừa tới.
  34. 34Rưới phần trứng còn lại lên trên.
  35. 35Rưới phần trứng còn lại lên trên.
  36. 36Rưới phần trứng còn lại lên trên.
  37. 37Thêm một ít hành lá lên trên.
  38. 38Thêm một ít hành lá lên trên.
  39. 39Thêm một ít hành lá lên trên.
  40. 40Trình bày cơm ra tô.
  41. 41Trình bày cơm ra tô.
  42. 42Trình bày cơm ra tô.
  43. 43Múc phần gà và trứng đã nấu lên tô cơm.
  44. 44Múc phần gà và trứng đã nấu lên tô cơm.
  45. 45Múc phần gà và trứng đã nấu lên tô cơm.

Ingredients

  • 200 g đùi gà
  • 200 g đùi gà
  • 200 g đùi gà
  • hành lá
  • hành lá
  • hành lá
  • 0.5 củ củ hành tây
  • 0.5 củ củ hành tây
  • 0.5 củ củ hành tây
  • 2 quả trứng gà
  • 2 quả trứng gà
  • 2 quả trứng gà
  • muối
  • muối
  • muối
  • tiêu
  • tiêu
  • tiêu
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 2 muỗng canh nước tương
  • 1.5 muỗng cà phê đường
  • 1.5 muỗng cà phê đường
  • 1.5 muỗng cà phê đường
  • 60 ml nước
  • 60 ml nước
  • 60 ml nước
  • 0.5 muỗng canh dấm
  • 0.5 muỗng canh dấm
  • 0.5 muỗng canh dấm
  • 1 muỗng canh mirin
  • 1 muỗng canh mirin
  • 1 muỗng canh mirin
  • dashi
  • dashi
  • dashi

Equipment

chảođĩadaothớtbát

Tips

  • Nhớ ướp thêm muối và tiêu cho gà.
  • Nếu không có Mirin và Dashi, bạn có thể pha sốt theo công thức: 2 muỗng canh nước tương, 1.5 muỗng cà phê đường, 60ml nước, 1/2 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh mirin (nếu có).
OYAKODON Cơm gà và trứng | Clip Recipe