Ελληνική Καρμπονάρα

10 mins
Serves 2
youtube.com

Directions

  1. 1Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με αλάτι
  2. 2Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με αλάτι
  3. 3Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με αλάτι
  4. 4Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε για 8 λεπτά
  5. 5Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε για 8 λεπτά
  6. 6Προσθέτουμε τα σπαγγέτι και τα βράζουμε για 8 λεπτά
  7. 7Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο
  8. 8Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο
  9. 9Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε ελαιόλαδο
  10. 10Προσθέτουμε το μπέικον και το σοτάρουμε
  11. 11Προσθέτουμε το μπέικον και το σοτάρουμε
  12. 12Προσθέτουμε το μπέικον και το σοτάρουμε
  13. 13Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά
  14. 14Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά
  15. 15Προσθέτουμε τα μανιτάρια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά
  16. 16Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
  17. 17Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
  18. 18Προσθέτουμε μια σκελίδα σκόρδο ολόκληρη
  19. 19Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε
  20. 20Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε
  21. 21Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε
  22. 22Σουρώνουμε τα σπαγγέτι
  23. 23Σουρώνουμε τα σπαγγέτι
  24. 24Σουρώνουμε τα σπαγγέτι
  25. 25Προσθέτουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με την κρέμα γάλακτος
  26. 26Προσθέτουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με την κρέμα γάλακτος
  27. 27Προσθέτουμε τα σπαγγέτι στο τηγάνι με την κρέμα γάλακτος
  28. 28Ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε το σκόρδο
  29. 29Ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε το σκόρδο
  30. 30Ανακατεύουμε καλά και αφαιρούμε το σκόρδο
  31. 31Προσθέτουμε πιπέρι και τυρί (προαιρετικά)
  32. 32Προσθέτουμε πιπέρι και τυρί (προαιρετικά)
  33. 33Προσθέτουμε πιπέρι και τυρί (προαιρετικά)

Ingredients

  • 1 κατσαρόλα νερό
  • 1 κατσαρόλα νερό
  • 1 κατσαρόλα νερό
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 χούφτα σπαγγέτι
  • 1 χούφτα σπαγγέτι
  • 1 χούφτα σπαγγέτι
  • 150 γραμμάρια μπέικον
  • 150 γραμμάρια μπέικον
  • 150 γραμμάρια μπέικον
  • 1 χούφτα μανιτάρια κονσέρβα
  • 1 χούφτα μανιτάρια κονσέρβα
  • 1 χούφτα μανιτάρια κονσέρβα
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 200 ml κρέμα γάλακτος
  • 1 χούφτα τυρί
  • 1 χούφτα τυρί
  • 1 χούφτα τυρί
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 πρέζα πιπέρι
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο
  • 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Equipment

κατσαρόλατηγάνιξύλο κουτάλιμαχαίριπηρούνι