Pâtes au saumon hyper crémeuses et onctueuses

Serves 1
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Directions

  1. 1Mettre les pâtes penne rigate à cuire dans de l'eau bouillante.
  2. 2Mettre les pâtes penne rigate à cuire dans de l'eau bouillante.
  3. 3Mettre les pâtes penne rigate à cuire dans de l'eau bouillante.
  4. 4Assaisonner les cubes de saumon frais avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika.
  5. 5Assaisonner les cubes de saumon frais avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika.
  6. 6Assaisonner les cubes de saumon frais avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et du paprika.
  7. 7Mélanger les dés de saumon assaisonnés.
  8. 8Mélanger les dés de saumon assaisonnés.
  9. 9Mélanger les dés de saumon assaisonnés.
  10. 10À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et la mettre de côté.
  11. 11À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et la mettre de côté.
  12. 12À mi-cuisson des pâtes, retirer trois louches d'eau de cuisson et la mettre de côté.
  13. 13Ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poule Knorr dans l'eau des pâtes encore chaude.
  14. 14Ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poule Knorr dans l'eau des pâtes encore chaude.
  15. 15Ajouter la moitié d'un cube de bouillon de poule Knorr dans l'eau des pâtes encore chaude.
  16. 16Égoutter les pâtes.
  17. 17Égoutter les pâtes.
  18. 18Égoutter les pâtes.
  19. 19Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive et du beurre.
  20. 20Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive et du beurre.
  21. 21Dans une autre poêle, mettre de l'huile anti-adhésive et du beurre.
  22. 22Ajouter les dés de saumon dans la poêle et les cuire.
  23. 23Ajouter les dés de saumon dans la poêle et les cuire.
  24. 24Ajouter les dés de saumon dans la poêle et les cuire.
  25. 25Retourner délicatement les morceaux de saumon pour qu'ils dorent de tous les côtés.
  26. 26Retourner délicatement les morceaux de saumon pour qu'ils dorent de tous les côtés.
  27. 27Retourner délicatement les morceaux de saumon pour qu'ils dorent de tous les côtés.
  28. 28Extraire les morceaux de saumon une fois qu'ils sont bien dorés.
  29. 29Extraire les morceaux de saumon une fois qu'ils sont bien dorés.
  30. 30Extraire les morceaux de saumon une fois qu'ils sont bien dorés.
  31. 31Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  32. 32Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  33. 33Dans la même poêle, verser le bouillon et l'eau de cuisson des pâtes réservée.
  34. 34Ajouter de la crème liquide 15% de chez Yoplait.
  35. 35Ajouter de la crème liquide 15% de chez Yoplait.
  36. 36Ajouter de la crème liquide 15% de chez Yoplait.
  37. 37Ajouter un peu de jus de citron.
  38. 38Ajouter un peu de jus de citron.
  39. 39Ajouter un peu de jus de citron.
  40. 40Ajouter du parmesan râpé.
  41. 41Ajouter du parmesan râpé.
  42. 42Ajouter du parmesan râpé.
  43. 43Préparer un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'eau (un tiers de verre).
  44. 44Préparer un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'eau (un tiers de verre).
  45. 45Préparer un mélange de maïzena (une cuillère à café) et d'eau (un tiers de verre).
  46. 46Verser le mélange de maïzena dans la sauce pour l'épaissir.
  47. 47Verser le mélange de maïzena dans la sauce pour l'épaissir.
  48. 48Verser le mélange de maïzena dans la sauce pour l'épaissir.
  49. 49Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes.
  50. 50Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes.
  51. 51Une fois la sauce bien épaisse, ajouter les pâtes.
  52. 52Ajouter les morceaux de saumon dans la poêle.
  53. 53Ajouter les morceaux de saumon dans la poêle.
  54. 54Ajouter les morceaux de saumon dans la poêle.
  55. 55Mélanger le tout.
  56. 56Mélanger le tout.
  57. 57Mélanger le tout.
  58. 58Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée.
  59. 59Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée.
  60. 60Ajouter une petite poignée de mozzarella râpée.
  61. 61Mélanger de nouveau.
  62. 62Mélanger de nouveau.
  63. 63Mélanger de nouveau.
  64. 64Ajouter du persil (hors caméra).
  65. 65Ajouter du persil (hors caméra).
  66. 66Ajouter du persil (hors caméra).
  67. 67Déguster les pâtes au saumon.
  68. 68Déguster les pâtes au saumon.
  69. 69Déguster les pâtes au saumon.

Ingredients

  • 500 g pâtes (penne rigate)
  • 500 g pâtes (penne rigate)
  • 500 g pâtes (penne rigate)
  • saumon frais (en cubes)
  • saumon frais (en cubes)
  • saumon frais (en cubes)
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • huile d'olive
  • sel
  • sel
  • sel
  • poivre
  • poivre
  • poivre
  • paprika
  • paprika
  • paprika
  • 3 louches eau de cuisson des pâtes
  • 3 louches eau de cuisson des pâtes
  • 3 louches eau de cuisson des pâtes
  • 0.5 cube de bouillon de poule (Knorr)
  • 0.5 cube de bouillon de poule (Knorr)
  • 0.5 cube de bouillon de poule (Knorr)
  • huile anti-adhésive
  • huile anti-adhésive
  • huile anti-adhésive
  • beurre
  • beurre
  • beurre
  • crème liquide (Yoplait 15%)
  • crème liquide (Yoplait 15%)
  • crème liquide (Yoplait 15%)
  • jus de citron
  • jus de citron
  • jus de citron
  • parmesan râpé
  • parmesan râpé
  • parmesan râpé
  • 1 cuillère à café maïzena
  • 1 cuillère à café maïzena
  • 1 cuillère à café maïzena
  • 0.33 verre eau
  • 0.33 verre eau
  • 0.33 verre eau
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée
  • mozzarella râpée
  • persil
  • persil
  • persil

Equipment

casserolepoêlespatule en boiscuillèrepincefouet