Directions
- 1Mezclar un huevo con un cuarto de taza de azúcar, una taza de leche tibia y dos cucharaditas de levadura.
- 2Agregar tres tazas de harina y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes (aproximadamente dos minutos).
- 3Dejar reposar la mezcla durante diez minutos.
- 4Agregar cuatro cucharadas de mantequilla sin sal y amasar durante cinco minutos hasta obtener el efecto de la ventana.
- 5Guardar la masa en un recipiente previamente engrasado, tapar con plástico y dejar leudar en un lugar calentito y oscuro.
- 6Mientras la masa leuda, preparar el relleno mezclando una taza de azúcar morena (o mascabado) y una cucharada de canela en polvo.
- 7Estirar la masa y untar cuatro cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
- 8Esparcir la mezcla de canela y azúcar sobre la masa.
- 9Enrollar la masa y cortar los rollos con hilo dental o cuchillo.
- 10Dejar leudar los rollos fuera del refrigerador durante una hora, o hasta que dupliquen su tamaño.
- 11Barnizar los rollos con un poco de leche espesa.
- 12Hornear en horno precalentado a 350 grados Fahrenheit durante aproximadamente 20 minutos.
- 13Una vez tibios, agregar el glaseado de queso.
Ingredients
- 1 huevo
- 1 taza leche tibia
- 0.25 taza azúcar
- 2 cucharaditas levadura
- 3 tazas harina
- 4 cucharadas mantequilla sin sal
- 1 taza azúcar morena o mascabado
- 1 cucharada canela en polvo
- 4 cucharadas mantequilla sin sal
Equipment
batidorahorno
Related recipes
Authentic NY Bagels
American · Baked Goods
Sammy Davis Jr.'s Favorite Sandwich
American · Baked Goods
Spring Lemon Loaf
American · Baked Goods35m
Ooey Gooey Butter Cake
American · Baked Goods40m
Hawaiian Sweet Rolls
American · Baked Goods
Homemade burger buns
American · Baked Goods12m
High protein Lava Cake
American · Baked Goods
Healthy Banana Bread
American · Baked Goods35m
Healthy Low Cal Banana Bread
American · Baked Goods40m
Gooey Butter Cake
American · Baked Goods1h 45m
Homemade Dinner Rolls
American · Baked Goods1h 45m
Fry Bread
American · Baked Goods