مشروب الحسو
Directions
- 1نقى حبوب الرشاد، واغسلها جيداً، وانقعها في ماء لمدة ساعة.
- 2سخّن الحليب، وأضف حبوب الرشاد، وقلّب لمدة ربع ساعة تقريباً حتى تستوي.
- 3حرّك الحليب من وقت لآخر حتى لا يلتصق أو يحترق.
- 4أضف الهيل والزعفران مع الاستمرار في التقليب.
- 5أضف السكر.
- 6ذوّب ملعقتين من الكاسترد في نصف كوب من الحليب، وأضفه على الخليط.
- 7أول ما يأخذ غلوة، يكون المشروب جاهزاً.
Ingredients
- 2 معلقة كبيرة حب الرشاد أو الحبة الحمراء
- 1 كوب ماء
- 1 لتر حليب
- 1 معلقة صغيرة هيل
- 0.5 معلقة زعفران
- 4 معالق سكر
- 2 معلقة كبيرة كاسترد
Equipment
potbowlmeasuring spoonwhisk