Directions
- 1setacciare 70g di cacao di buona qualità e aggiungere 35g di zucchero
- 2unire 60g di burro
- 3mettere la ciotola a bagnomaria e incorporare bene tutti gli ingredienti
- 4unire 100 ml di latte poco per volta
- 5aggiungere 10g di miele e poi il latte rimasto
- 6aggiungere 2 cucchiai di rum e l'aroma all'arancia
- 7intingere la frutta secca nel cioccolato
- 8mettere in frigorifero a solidificare per 8h
- 9tagliare del pane secco e imbeverlo nel cioccolato
- 10mettere in frigorifero
Ingredients
- 70 gr cacao amaro in polvere di buona qualità
- 35 gr zucchero semolato
- 60 gr burro ammorbidito
- 100 ml latte intero
- 10 gr miele
- 2 cucchiai rum
- 0 aroma all’arancia
- 3 fette di arancia essiccata
- 0 bacche di goji
- 0 mirtilli rossi secchi
- 0 datteri
- 0 mandorle
- 0 uvetta
- 0 pane secco in cassetta senza crosta
Equipment
ciotolacucchiaiopentolafornellifrigorifero
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