سلطة خيار بالبطاط الكرسبي

Directions

  1. 1تحضير البطاطس الكرسبي الحلزوني إما بالقلي بالزيت الحار أو في القلاية الهوائية.
  2. 2لتحضير الصلصة، اخلط ٣ ملاعق كبار روب زبادي كامل الدسم مع ملعقة ونصف كبار كريمة حامضة.
  3. 3أضف ملعقة كبيرة ديجون ماسترد وعصير ليمون فريش (قطعة واحدة).
  4. 4أضف ملعقة صغيرة خل وملعقة كبيرة زعتر وربع كوب شبنت فريش مفروم.
  5. 5أضف ملعقة زيت زيتون وملح وفلفل اسود وسماغ إلى الصلصة.
  6. 6اخلط المكونات جيدا.
  7. 7اخلط الخيار المقطع والكزبرة والبقدونس والشبنت المفروم والبصل البنفسجي مع البطاطس الكرسبي.
  8. 8اسكب الصلصة المحضرة فوق السلطة.
  9. 9جربوا السلطة وأعطوني رأيكم وبالعافية عليكم.

Ingredients

  • 4 حبات خيار كبار
  • 4 حبات خيار مخلل
  • كمية متوسطة كزبرة + بقدونس + شبنت مفروم
  • بطاط كرسبي حلزوني (كيرلي فرايز)
  • 1 حبة صغيرة بصل بنفسجي
  • 3 ملاعق كبار روب زبادي كامل الدسم
  • 1.5 ملاعق كبار كريمة حامضة (ساور كريم)
  • 1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد
  • 1 قطعة عصير ليمون فريش
  • 1 ملعقة صغيرة خل
  • 1 ملعقة كبيرة زعتر
  • 0.25 كوب شبنت فريش مفروم
  • 1 ملعقة زيت زيتون
  • ملح
  • فلفل اسود
  • سماغ

Equipment

مقلاةقلاية هوائية (اير فراير)

Tips

  • سر الوصفة في الصلصة اللذيذة.
  • يمكن طهي البطاط الكرسبي إما بالزيت الحار أو الاير فراير.