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Salade de pâtes et œufs farcis pour lunch box

15m
Serves 1
tiktok.com

Salade de pâtes et œufs farcis pour lunch box

tiktok.com
15m
Serves 1

Directions

  1. 1Faire cuire les pâtes. Une fois cuites et refroidies, les mettre dans un saladier.
  2. 2Faire revenir dans une poêle quelques morceaux de courgettes.
  3. 3Ajouter les courgettes aux pâtes.
  4. 4Ajouter des grains de maïs grillés.
  5. 5Ajouter des tomates confites.
  6. 6Ajouter de la mozzarella coupée en petits cubes.
  7. 7Assaisonner avec de l'huile d'olive et mélanger.
  8. 8Placer la salade de pâtes dans une lunch box.
  9. 9Faire cuire des œufs durs (10 minutes dans l'eau bouillante).
  10. 10Écaler délicatement les œufs et les couper en deux.
  11. 11Retirer le jaune d'œuf et le mettre dans un bol.
  12. 12Ajouter un demi-avocat.
  13. 13Assaisonner avec du paprika, du sel, du poivre et un filet de jus de citron.
  14. 14Dans une poêle, faire griller des tranches de bacon.
  15. 15Couper le bacon en petits morceaux et l'ajouter au mélange avocat-jaune d'œuf.
  16. 16Mélanger et remplir généreusement les œufs de cette préparation.
  17. 17Ajouter un peu plus de bacon par-dessus.
  18. 18Placer les œufs dans la lunch box.
  19. 19Ajouter une barre de céréales et une prune coupée en petites tranches.

Ingredients

  • 1 pâtes
  • 2 courgettes
  • 1 tasse grains de maïs
  • 4 tomates confites
  • 100 g mozzarella
  • 2 cuillères à soupe huile d'olive
  • 6 œufs
  • 1 avocat
  • 1 pincée paprika
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre
  • 1 filet jus de citron
  • 4 tranches de bacon
  • 1 barre de céréales
  • 1 prune

Equipment

saladierpoêlecuillèrefourchettecouteau

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