ENSALADA DE TOMATE CON VINAGRETA DE MANGO Y ANCHOAS

Serves 4
instagram.com

Directions

  1. 1Comenzamos cortando el mango y poniéndolo en una batidora junto con el aceite, vinagre, miel, pimienta y sal.
  2. 2Trituramos a máxima potencia y reservamos.
  3. 3Cortamos el tomate en rodajas.
  4. 4Lo ponemos en un plato y en el centro la burrata.
  5. 5Abrimos la burrata y elegimos unas buenas anchoas.
  6. 6La ponemos sobre la burrata.
  7. 7Aliñamos con la vinagreta.
  8. 8Ponemos pistacho picado y a disfrutar.

Ingredients

  • 2 tomates
  • 1 lata de anchoas
  • 1 burrata
  • 1 mango maduro
  • pistachos
  • 1 cda vinagre
  • 1 cda miel
  • 2 cda aove
  • pimienta
  • sal

Equipment

batidoracuchillotabla de cortarplato

Related recipes

Italian Grinder Pasta Salad

Italian Grinder Pasta Salad

Italian · Salad
Kim Kardashian's La Scala Chopped Salad

Kim Kardashian's La Scala Chopped Salad

Italian · Salad
Laurelaa's kalter Nudelsalat

Laurelaa's kalter Nudelsalat

Italian · Salad1h
Mexican corn salad

Mexican corn salad

Italian · Salad
Artichoke Pasta Salad

Artichoke Pasta Salad

Italian · Salad
Bean Salad

Bean Salad

Italian · Salad20m
Insalata pantesca

Insalata pantesca

Italian · Salad10m
Crispy Chicken Caesar Salad Wrap

Crispy Chicken Caesar Salad Wrap

Italian · Salad
Homemade Italian Salad Dressing

Homemade Italian Salad Dressing

Italian · Salad
Caprese White Bean Salad

Caprese White Bean Salad

Italian · Salad
Fat Loss Crunchy Creamy Chicken Salad

Fat Loss Crunchy Creamy Chicken Salad

Italian · Salad15m
Orecchiette Pasta Salad with Spinach Cranberries Walnuts and Feta

Orecchiette Pasta Salad with Spinach Cranberries Walnuts and Feta

Italian · Salad