Serves 1
Directions
- 1Gnocchi auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
- 2Olivenöl über die Gnocchi träufeln.
- 3Die Gnocchi mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
- 4Die Gnocchi in den Ofen geben und knusprig werden lassen.
- 5In einer großen Schüssel Joghurt und körnigen Frischkäse vermischen.
- 6Gewürfelte Gurke zur Joghurt-Frischkäse-Mischung geben.
- 7Gehackte rote Zwiebeln hinzufügen.
- 8Petersilie hinzugeben.
- 9Mini Mozzarella Bällchen hinzufügen.
- 10Die Mischung mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Kräutersalz würzen.
- 11Alles gut vermischen.
- 12Die knusprigen Gnocchi zum Salat geben.
- 13Den Salat probieren und genießen.
Ingredients
- Gnocchi
- Zwiebel
- Gurke
- Petersilie
- Mini Mozzarella
- Naturjoghurt
- Körniger Frischkäse
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Paprika
- Knoblauchpulver
- Kräutersalz
Equipment
OfenBackblechBackpapierSchneidebrettMesserGroße SchüsselLöffelPfannenwender
Tips
- Wenn kein Backpapier vorhanden ist, kann Brotpapier verwendet werden. Als Mama muss man sich immer zu helfen wissen.
- Für den Salat die roten Zwiebeln verwenden, da diese am besten sind.
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